Tarihi ve kültürel melezi ile tanınan Marsilya çok yönlü bir şehirdir. Avrupa Kültür Başkenti olarak tanımlanmasından bu yana, foodie sahnesi açıldı. Mükemmel Fransız ve Akdeniz gastronomisine ev sahipliği yapan şehir, deniz ürünleri ile ünlüdür. Aralarından seçim yapabileceğiniz zengin bir gastronomi mekanı ile Marsilya'nın kültürünü ve geleneklerini takdir etmenize yardımcı olacak en iyi on restoranı gözden geçirdik.
Chez Fonfon
Restoran, Market, Fransız, Avrupa, $$ $
L'epuisette
Restoran, Fransız, Deniz Ürünleri, Akdeniz, $$ $
La Table Ronde
Kral Arthur ve şövalyeleri Marsilya'da aramamış olabilirler ama yuvarlak masa - La Table Ronde - kesinlikle yaptılar. La Table Ronde, sırasıyla 'galetler' ve 'krep' olarak adlandırılan zengin bir lezzetli ve tatlı krep yelpazesi sunan Brittany ücretine haraç öder. Menüdeki her öğe, sosis, mantar ve ceviz ile süslenmiş Bigoudene galetisi veya tavada kızartılmış tarak, sızıntı fondü ve limon yağı içeren Belle-Ile versiyonu gibi Breton kültürünü çağrıştırıyor. Çok çeşitli geleneksel elma şarabı ve bira ve cadının kazanı küçük bir krepten oluşan bazı ciddi tatlı karışımlar, elma şarabı, rom ve kuru üzüm dondurma, sıcak çikolata sosu ve chantilly saf romda süslenmiş. Table Ronde ziyaretinden sonra Akdeniz diyeti zamanı!
La Table Ronde, 24 rue Sylvabelle, Marsilya, Fransa, +33 4 91 04 68 83
Chez Ida
Restoran, Tayland Mutfağı, Fransız, Akdeniz, $ $$
Chez Ida (Ida'nın Yeri), ailelerin ve arkadaşların parlak ve çok neşeli bir ortamda yemek yemek, şarkı söylemek ve dans etmek için bir araya geldiği eğlenceli bir mekandır. Akşam menüsü incir soslu kaz ciğeri veya geleneksel taban, kuzu veya ördek göğsü gibi geniş bir Fransız klasiği seçeneği sunar ve öğle yemeği saatinde günün sağlıklı bir yemeği sunan bir set menü vardır. Hafta sonları herkesin saçlarını bıraktığı Chez Ida'da bayram zamanı. İyi bir doyurucu akşam yemeğinden sonra, diners canlı bir karaoke için şarkı söyleyip gece boyunca dans edebilecekleri iyi bir eğlence gelir. Chez Ida ziyareti, Marsilya'nın yerel ruhunu yakalamak için mükemmel bir yoldur ve kesinlikle unutulmaz bir deneyimdir.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
7 Rue Ferdinand Rey, Marsilya, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13006, Fransa
+33491470497
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
La Masası
Avrupa ve Akdeniz kültürünü ve uygarlığını sergileyen 21. yüzyıl MuCEM müzesinin üstündeki eski liman iskelesinde yer alan La Table, müzedeki üç restorandan biridir ve muhtemelen Akdeniz'in muhteşem panoramik manzarası için en dikkat çekici olanıdır. Müzenin muhteşem manzarası ve özü, menüde bulunan bol Akdeniz büfelerine ve yaratıcı yemeklere yansıyor. Ahtapot carpaccio, balık çorbası veya dana bonfile için modern bir göz atın. La Table'nın çağdaş minimalist dekorasyonu da modern Marsilya'nın tadını çıkarmak için mükemmel bir yer olan Rudy Ricciotti tarafından imzalanan MuCEM'in son derece modern mimarisini yansıtıyor.
La Table, 1 Esplanade J4, Marsilya, Fransa +33 4 84 35 13 13
Les Fenêtres
Birahane, Restoran, Akdeniz, Fransız, $$ $
Les Fenêtres, Marsilya'nın Akdeniz ve Provence'ın kokusuna açılan beş yıldızlı Intercontinental Hôtel Dieu'nun tesislerinde lüks bir brasserie. Menü, siyah domates gazpacho'dan Akdeniz bass ceviche'ye ve adaçayı ve limondaki dana tagliata'dan yeşil sebze kasetine kadar bölgenin sunabileceği tüm malzemeleri içeren yemekler sunuyor. Şef Lionel Levy ve ekibi ayrıca bölgesel sardalya 'pissaladière' de dahil olmak üzere bazı kaliteli yemeklere sahiptir. Les Fenêtres'de servis edilen göksel tatlılar arasında şekerlenmiş havuç, kekik-limon, krem peynir ve limon sorbe veya heyecan verici bir kırmızı meyve ve balsamik charlotte gibi çok yenilikçi karışımlara dikkat edin. Les Fenêtres'in dekoru, taş duvarlara, cam panellere ve düşük asılı modern ışık fikstürlerine gömülü aynaları samimi bir atmosfer yaratan şıktır.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
1 Place Daviel, Marsilya, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13002, Fransa
+33413424240
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Chez Sauveur
Restoran, pizzacı, İtalyan, Fast Food, Vejetaryen, $ $$
Eski limanın arkasındaki sokakların labirentine sıkışmış olan Chez Sauveur, Marsilya'nın mutfak mirasının bir parçasıdır. 1943 yılında Sauveur Di Paolo tarafından kurulan en kaliteli pizzaları ve sıcak karşılama, yerliler arasında her zaman popüler olmuştur. Fabrice Giacalone ve ekibi, seleflerinin hazırlık yöntemlerini ve Sauveur'un 60 yıl önce en iyi pizza, ekmek ve hamur işlerini çıkarmak için kullandığı aynı odun ateşi fırını kullanarak Chez Sauveur'un orijinalliğini korumayı başardı. Hamur el işi ve tüm pizzalar taze domates, peynir ve yakındaki gıda pazarından temin edilen diğer mevsimlik malzemelerle süslenmiştir.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
10 Rue d'Aubagne, Marsilya, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13001, Fransa
+33491543396
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Victor Café
En son şık açık havada havuz kenarında yemek için, eski limanın girişindeki dört yıldızlı Marsilya Yeni Otelinde bulunan Victor Café'den başka bir yere bakmayın. Şef Jérôme Pollo, otelin kendi sebze yamasında yetiştirilen otlar, salata sebzeleri ve enginarlar da dahil olmak üzere taze yerel kaynaklı ürünlerle birlikte çalışan yaratıcılığa inanıyor. Yaratıcı mutfağı, lezzetli çorbalar ve güveçler yapmak için bölgesel ve az bilinen sebzeleri taze et ve taze yakalanmış balıklarla birleştirir. Son derece hassas Japon Kobe sığır eti yemeklerine veya wok sebzelerle satay sosunda hafifçe pişirilmiş orkinos bifteğine dikkat edin. Aynı yaratıcılık ruhu içinde, Victor Café aynı zamanda çağdaş bir sanat galerisidir ve sanatçılara canlı bir kitlenin önünde çalışma ve bitmiş eserlerini sergileme alanı sağlar.
Victor Café, 71 Boulevard Charles Livon, Marsilya, Fransa +33 4 88 00 46 00
