Avrupa'nın en saygın yemek mekanlarından biri olan Bask Ülkesi, dünyadaki kişi başına en çok Michelin yıldızlı restorana sahiptir. Otantik Bask yemek bulmak için en iyi 10 yer öneririz.
Petritegi Sagardoa
Restoran, İspanyol, $ $$
1970'lerde Bask Ülkesi, şefler Fransız şeflerinin yeniliklerine kendi nouvelle mutfağı Bask formunu oluşturarak cevap verdiğinde bir mutfak devrimi geçirdi. Bu yeni radikal yaklaşımla oluşturulan yemekler oldukça orijinal ve nispeten hassastır, ancak Bask bölgesinin eski lezzetlerinden yararlanmaya devam etmektedir. Bu yeni yemek pişirme yaklaşımının öncü kuruluşlarından biri olan Arzak, Bask yemeklerinin mutlak bir efsanesidir. Restoran, baba kızı ekibi Juan Mari Arzak ve 2012 yılında Dünyanın En İyi Kadın Şefi seçildi. Arzak Espina tarafından işletiliyor. Buradaki restoranlarda alakart da sipariş verilebilse de, restoran tadım menüsü ile ünlüdür. Çilek ile marine edilmiş sardalya, kaz ciğeri köpüğü ile doldurulmuş yucca bitkisinin tuzlu bir konisi veya narenciye ve fesleğen dondurma ile çikolata gibi şaşırtıcı kombinasyonların eğlendirileceğinden emin olabilirsiniz.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
273 Alcalde J.Elosegi Hiribidea, Donostia, Euskadi, 20015, İspanya
+34943278465
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Yemek servisi:
Tüm gün
Atmosfer:
rahat
Andra Mari
Restoran, İspanyol, Avrupa, Vejetaryen, Vegan, $$ $
Andra Mari Restaurant, Bizkaia-Galdakao'nun doğal manzarası içinde mükemmel bir şekilde oturan bir incelik hissi ile rustik bir Bask çiftlik evi kuruluşudur. 1964 yılında kurulan restoran, bodrum katını yerel bir taverna olarak açık tutarken Asua aile evinin alt kısmında açıldı. Andra Mari o zamandan beri üst düzey Bask mutfağının en iyi örneği olarak tanınmaya başladı. Yemekler, geleneğe en uygun yemekleri oluşturmak için en iyi ve en taze mevsimlik ürünler, et ve balık kullanılarak hazırlanır. Meyveler üzerinde kavrulmuş genç güvercin, anisette ve haşlanmış polenta ile komposto ve ahtapot, patates ve kırmızı biber sautee ile kavrulmuş maymunbalığı burada sunulan mükemmel hazırlanmış iki seçenektir.
Instagram'da bu yayını görüntüle
?? Seta sobre patata y ravioli de huevo ??? ?? Patates mantarı ve yumurta mantı ??? #food #foodie #foodporn #instafood #instagood #foodlove #yum #delish #delicious #tasty #eating #foodpics #eat #foodgasm #foods #purto #gourmet #yummy #like # kurulum #igers #el_catacaldos #estrellamichelin #michelin
El Catacaldos (@el_catacaldos) tarafından 1 Mar 2017 tarihinde 06:57 tarihinde PST paylaştı
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
Galdakao, País Vasco, 48960, İspanya
+34944560005
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Martín Berasategui
Restoran, İspanyol, Akdeniz, $$$
Martín Berasategui tamamen gerçek bir tutkusuna dalmış bir Michelin yıldız şefidir. Berasategui'ye göre, mükemmel yiyecek üretmek çok karmaşık değil, sadece emrindeki ürünlerden en iyi nasıl yararlanacağınızı anlamanız gerekiyor. Malzemelerin mükemmel kombinasyonundan daha az bir şeyden memnun olmayan şef, son 35 yıldır olağanüstü yemekler yaratıyor. Pancar ceviche ile sote siyah sarımsak, buz turp ve raifort krem veya kızartma güvercin ve İberya domuz burnu, zencefil suyu ve kapari ile soğan gibi öğeler tadım menüsünde bulunabilir. Bunların hepsine, ilk kez sunulduğu yılın bir listesi eşlik ediyor. Pastoral kırsal alanın ortasında yer alan yemek odasındaki tavandan tabana büyük pencereler, konuklara yemeklerinin tadını çıkarabileceği sakin bir ortam sunmaktadır.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
4 Loidi Kalea, Lasarte-Oria, Euskadi, 20160, İspanya
+34943366471
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Yemek servisi:
Öğle yemeği, Akşam yemeği
Atmosfer:
Kaliteli Yemek
Restaurante Abarka
Restoran, İspanyol, $ $$
Restaurant Abarka, yemek pişirme kalitesi kadar yemek ortamıyla da ilgilidir. Duyuların beşini de birleştirmeye kendini adamış konuklar, keyifli bir deneyim için rahat bir ülke çiftlik evinde rahatça otururken, çağdaş Bask mutfağının hoş aromalarının ve lezzetli lezzetlerinin tadını çıkarabilirler. Abarka'daki şefler, günlük olarak yaptıkları yerel pazarda mevsimlik ürünleri için alışveriş yapmanın tadını çıkarıyor. Bask Ülkesi'nin deniz ve dağlar arasındaki konumundan yararlanan restoran, yüksek kalitede et ve balıklara eşit oranda hizmet vermektedir.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
36 Baserritar Hiribidea, Hondarribia, Euskadi, 20280, İspanya
+34943641991
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Yemek servisi:
Öğle yemeği, Akşam yemeği
