Nereye bakacağınızı bildiğiniz sürece, vejetaryen olmak Avrupa'da seyahat ederken bir angarya olmak zorunda değildir. Cenevre, çok çeşitli restoranlarıyla bilinir ve burası vegan ve vejetaryen dostu işletmelerin iyi bir seçimini içerir. İşte en iyi 10 tanesine ilişkin rehberimiz.
Helveg Helveg'in izniyle
qibi
Ünlü Genevan Jet d'eau'nun hemen yakınında yer alan Qibi, Michelin yıldızlı bir şef tarafından hazırlanan lezzetli ve yaratıcı vegan dostu tarifler sunuyor. Aydınlık ve modern iç mekanı, sağlıklı, iyi ve hızlı bir şekilde yemek isteyenler için yiyecek sağlamak için son teknolojiyi yansıtır. Yerel organik ürünler tedarik ederek, yaratıcı makarnalar ve salatalar için kinoa ve wakame gibi malzemeler kullanırlar.
Adres ve telefon numarası: Qibi, 2 Rue de la Mairie, Cenevre, İsviçre +41 22 700 44 12
Kuru domatesli risotto © Luca Nebuloni / Flickr
Le Sesflo
Lüks, yüksek sınıf Le Sesflo'da çok çeşitli vejetaryen seçenekler olmasa da, etsiz İtalyan makarna, risotto ve gnocch'un çeşitli çeşitlerine sahiptir. Dahası, gıda kalitesi zarif, büyük porsiyonlarda servis ve hoş keyifli bir atmosfer ile eşleşti. Geniş şarap seçkisi ile seçiminize mükemmel bir şekilde eşlik edecek her zaman bir devrilme vardır.
Adres ve telefon numarası: Le Sesflo, 16 Route de Florissant, Cenevre, İsviçre +41 22789 06 65
Makarna © Nadja Tatar / Flickr
Tofu Stroganoff Les Mangeurs'ın izniyle
Les Mangeurs
Politikada tamamen vejetaryen olmasa da, Les Mangeurs'daki şefler, her gün değişen yaratıcı bir menü oluşturmak için yerel, organik ürünler kullanıyor. Her zaman iki plats du jour vardır, biri etli ve diğeri etsiz. Ayrıca bir dizi taze meyve suları, yerel şaraplar ve biralar ve Cenevre'nin kendi parklarından çiçek ve bitkilerden yapılmış ev yapımı samimi yemekler var.
Adres ve telefon numarası: Les Mangeurs, 6 Rue du Prieuré, Cenevre, İsviçre +41 22732 00 63
Vegan ganache © Jennifer / Flickr
Samosas © stu_spivak / Flickr
Chili Quinoa © Luca Nebuloni
Le Sunset
Grand Théatre ve Sanat Tarihi Müzesi'ne sadece birkaç adım mesafedeki Le Sunset, ideal bir konumdadır ve çok çeşitli vegan ve vejetaryen yemekler sunmaktadır. Menü, vejetaryen lazanyadan tofu kebaplarına kadar uzanır ve ayrıca çeşitli büyük salatalara sahiptir. Rahat, konuksever ve get-out soğutulmuş bir ayardır.
Adres ve telefon numarası: Le Sunset, 3 Rue Saint-Léger, Cenevre, İsviçre +41 22 320 15 13
Sebzeli korma Mu-Food'un izniyle
