Nashville, Amerika'nın önde gelen müzik merkezlerinden biridir. Aynı zamanda çiftlikten masaya restoranlar, modern kafeler ve kentin her yanında ailelere ait yemeklerin bulunduğu başarılı bir yemek sahnesinin yeridir. Music City'nin en iyi yemeklerini ortaya çıkaran, mutlaka denemeniz gereken 10 yemek mekanı seçiyoruz.
Nashville Şehir Merkezi © ckramer / Flickr
Gözleme Kiler
Kim taze yapılmış, mükemmel pişmiş ayran krep yığını aktarabilir? Pancake Pantry, Nashville'de 20'den fazla farklı krep çeşidi sunan bir aile işletmesi ve işletilen restoran. Doğu Tennessee'den özel un kullanarak, Pancake Pantry'nin mutfağı günlük taze hamur ve şurup üretir. Adanmışlık, krep için yarım saat veya daha fazla sırada bekleyen kalabalıklar tarafından açıkça görüldüğü gibi, ödedi.
Adres: 1796 21st Ave S, Nashville, TN 37212.
İsviçre Çikolatalı Gözleme © Gözleme Kiler
Prensin Sıcak Tavuk Kulübesi
Prince's Hot Chicken Shack, Nashville'in aile tarafından işletilen saygıdeğer yemek kurumlarından bir diğeri. Prens ailesi, yerel yemek lore göre, Nashville'in imza sıcak tavuğu, tereyağlı tereyağlı marine edilmiş kızarmış bir tavuktur: acı biber ile birlikte karıştırılmış sağlıklı bir domuz yağı içeren şeytani baharatlı bir macun. Prince's'de ısı, sadece cesur olan baharatın midesini ve o zaman bile, her nefis yanan ısırık ile gözyaşları yuvarlanacak şekilde kranklanır.
Adres: 123 Ewing Dr # 3, Nashville, TN 37207.
Jeni'nin Muhteşem Dondurmaları
Jeni'nin Splendid Dondurmaları, 2011 yılında Doğu Nashville'de mağaza kurdu ve ülke çapında dondurma severlerin kıskançlığını çekti. Ülkenin en hippest yemek yerlerinden bazılarının yemekleri, Jeni's'in kentlerinde bir kepçe dükkanı açtığı gün için özlem duyuyor. Şimdiye kadar, Nashville bir değil iki Jeni'nin Scoop Mağazası'na sahip. Jeni'nin denemesi gereken mevsim lezzetlerinden biri de Tatlı Mısır ve Siyah Ahududu. Her mağaza ezici bir dizi lezzet taşır, bu yüzden açık bir zihinle gidin.
Adres: 1892 Eastland Ave, Nashville, TN 37206; 2312 12. Cadde Güney, Nashville, Tennessee 37204.
Sevgisiz Kafe
Otoyol 100'ün hemen dışında bulunan Loveless Café, Nashville'in bir simgesi ve foodies için gerekli bir pit stop haline geldi. 1951'de açılan Café, yolda uzun bir günün ardından buraya sığınmak isteyen sayısız aç yolcuya kızarmış tavuk ve bisküvi ikram etti. Şimdi, Sevgisiz Kafe, ev yapımı reçelleri ve sıfırdan yapılmış bisküvileriyle ünlü, kendi başına bir kurum haline geldi.
Adres: 8400 Hwy 100 Nashville, TN 37221.
Izgara Cheeserie Kamyon
Izgara Cheeserie Kamyon, maceralı bir çift yemek ve müzik seven Kaliforniyalı tarafından yaratılan hareket halindeyken rahat bir besindir. Özel sandviç erir mevsimsel ve düzenli olarak değişir. Izgara Cheeserie ayrıca, diners kendi ekmek, peynir ve Toping kombinasyonlarını oluşturabilirsiniz bir 'Kendiniz Yapın' seçeneği sunuyor. Ev yapımı ketçap ve domates reçeli ve mükemmel dokulu tater totsunun yanı sıra, Izgara Cheeserie, Nashville'in yemek sahnesine hoş bir öğle yemeği ekidir.
Adres: En son konum güncellemeleri için Twitter'da Izgara Cheeserie Kamyonunu takip edin.
12 Güney Pazarında Izgara Cheeserie Kamyon, 2012 © Grils Cheeserie Truck
Monell'in Yemek ve Catering Hizmetleri
Monell's Dining and Catering, Nashville'in Germantown bölgesindeki kuzeydeki yemek sahnesini, aile tarzı Southern konfor yiyecekleri üzerine nesiller boyu Nashville yerlilerini bir araya getiriyor. 19. yüzyılın sonlarından kalma tarihi bir Viktorya dönemi binasında yer alan mekan, geleneksel bir Güney yatılı evini andırıyor. Yemek, yemek yiyenlerin Monell'in imzalı kızarmış tavuk, bisküvi ve sos, tavuk ve köfte, köfte ve daha fazlasına katılmak için bir masaya on topladığı Monell's'te paylaşılan bir deneyimdir.
Adres: 1235 6. Cadde N, Nashville, TN 37208.
Rolf ve Kızları
Nashville'deki Germantown'daki Rolf & Daughters, Nashville'in yaklaşmakta olan Germantown semtinde 100 yıllık tarihi bir fabrika binasında yer almaktadır. Rolf & Daughters yerel kaynaklı Güney malzemelerini Kuzey İtalyan ve Akdeniz lezzetleriyle bütünleştirir. Detaylara ve kaliteye büyük dikkat gösterilmesi, her yemeğin en taze mevsimlik malzemelerle yapıldığı ve etlerin yerel satıcılardan geldiği bir çiftlikten masaya konseptine bağlı olduğu anlamına gelir.
Adres: 700 Taylor St, Nashville, Tennessee 37208.
Şehir evi
City House, yaklaşmakta olan bu semtte kendisine isim veren başka bir Germantown restoranı. Şef Tandy Wilson, Napa Vadisi'nden İtalya'ya kadar İtalyan mutfaklarında çalıştı ve burada İtalya'nın bölgesel lezzetlerini zenginleştirdi. Bu deneyimi Nashville'e getiren Chef Wilson, İtalyan mutfak mirasını Güney'den mevsimlik, yerel kaynaklı malzemelerle birleştiren yemekler yaratıyor.
Adres: 1222 4. Ave N, Nashville, TN 37208.
Crema Kahvesi
Nashville'in kalbinde yer alan bir 'kahve brewtique' Crema Coffee, en iyi şekilde zanaat kahvesini Music City'ye tanıttı. Birçok Amerikan kuruluşundan farklı olarak, Crema, dünyanın kahve meccaslarından elde edilen tek köklü fasulyelere hizmet etmeye adanmıştır: Etiyopya, Kenya ve Orta ve Latin Amerika. Buna ek olarak, Crema tutarlılık ve kalite sağlamak için kendi çekirdeklerini kızartır; CREMA {Slow Bar} 'da kahve severler çukurluk oturumlarına katılabilir ve dökme, sifon ve pres gibi farklı demleme yöntemleri hakkında bilgi edinebilirler.
