Rum, genellikle kökenine bağlı olarak çeşitli preparatlarda gelen şeker bazlı bir ruhtur - koyu, beyaz, altın, aşırı dayanıklı, baharatlı, aromalı, yaşlanmış veya harmanlanmış olabilir. Farklı Karayip adaları farklı tiplerde uzmanlaşır, ancak hepsinin ortak noktası çok yönlülüktür. Jamaikalıların dediği gibi, evde yapabileceğiniz 16 rum bazlı bu içecekle 'kendinizi tatlandırın'.
Rum ve Ting
Listemize başlamak, her zaman zevk alabileceğiniz kolay bir Jamaika favorisidir. Buzun üzerine beyaz aşırı geçirmez rom dökün ve Ting adlı popüler bir yerel greyfurt soda ekleyin.
Cuba Libre
Yapması kolay favorilere sadık kalarak, çok popüler Cuba Libre var. Bir bardağı buzla doldurun, sıkın ve iki limon dilimi içine bırakın, bir miktar Bacardi dökün ve soğutulmuş kola ile doldurun.
Cuba Libre © Chelsea Nesvig / Flickr
Kuzukulağı
Klasik Noel içeceği, kuzukulağı tropikal mulled şarap eşdeğeri bir çeşittir. Koyu kırmızı kırmızı kuzukulağı bitkisinin sepalsları, yenibahar ve rendelenmiş zencefil ile suda pişirilir ve daha sonra gece boyunca soğutulur. Ertesi gün, şimdi koyu kırmızı sıvıyı süzün, şeker, kireç ve beyaz aşırı geçirmez rom ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın ve buz üzerinde servis yapın.
eggnog
Festival temasıyla kalan, eski tatil klasiğinde tropikal bir spin, rom tabanlı eggnog. Açıkçası, eggnogtan zevk almanın tek yolu, onu 'sivri uçlamak' - Appleton'un VX'i ve bir tutam hindistan cevizi gibi iyi bir karanlık rom eklemek. Ya da Kaptan Morgan'ın Baharatlı Rom'uyla renklendirin.
Ev yapımı Yumurtalık © Piviso / Flickr
Rum Eski Moda
Eski moda ile uğraşacaksanız, en azından 21 yaşında olan gerçekten iyi bir rom kullanmalısınız. Bir bardağa bir buz küpü, bir küp şeker ve bir çay kaşığı su ekleyin ve karıştırın. Ardından iki çizgi acı ve karıştırın. 2 oz rom ekleyin. Portakal kabuğu ile süsleyin.
rom ve limonlu koktely
`` Diğer insanları daha ilginç hale getirmek için içiyorum '' dedi. Daiquiris birçok lezzet ve varyasyonda gelir; kendi klasik Hemingway Daiquiri karıştırın: bir çalkalayıcı alın ve 2 oz beyaz rom, ¾ oz greyfurt suyu, ½ oz limon suyu, ¼ oz maraschino likörü, ¼ oz şurubu ekleyin. Kırılmış buz üzerinde veya soğutulmuş bir bardağa sallayın ve süzün ve greyfurt bükümü ile süsleyin.
Çilek Kokteyli © Valters Krontals / Flickr
Mai Tai
Doğru yapın ve romu vurgulayın - meyveyi değil. Oh, ve kağıt şemsiye hendek! Bir çalkalayıcıyı ezilmiş buzla doldurun, 1 oz Jamaika rom, 1 oz rhum agricole, ½ oz portakal curacao, 1 oz limon suyu, or oz orgeat (bir tür badem şurubu) ve ¼ oz şurubu ekleyin. Bir bardağa batırmadan (süzmeyin) ve nane ile süslemeden önce en az 10 saniye çalkalayın. Bir pipetle servis yapın.
El Presidente
Küba'nın cevap vereceği çok şey var - bu klasik 1920'lerin kokteyli başka bir favori. Bulabileceğiniz en iyi nar suyu kullanın. Bir çalkalayıcıyı buzla doldurun, 1 oz beyaz rom, 1 oz vermut, bir bar kaşık curacao ve bir parça nar gren ekleyin. Soğuyana kadar karıştırın ve soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün. Turuncu bir bükülme ile süsleyin.
Rum Yumruk
Karayipler'de bir partiye katılırsanız, neredeyse kesinlikle rom punch ile karşılaşacaksınız. Birçok tatil oteli, sizi tatil havasına sokmak için varışta bir tane sunacaktır. Ama dikkatli ol, sana gizlice yaklaşıyorlar! Klasik tarifi hatırlayın: bir ekşi, iki tatlı, üç güçlü, dört zayıf. Bir bardak taze sıkılmış limon suyu, iki bardak şurup, üç bardak beyaz aşırı geçirmez rom ve dört bardak karışık meyve suyu alın. Hepsini karıştırın, soğutun ve buz üzerinde servis yapın.
Plaj Kokteylleri © shuettner890 / Pixabay
Kasırga
Orijinali yapın: bir çalkalayıcıyı ezilmiş buzla doldurun, 1 oz taze sıkılmış limon veya limon suyu ve 1 oz çarkıfelek şurubu ile Appleton'un VX'i gibi 2 oz karanlık Jamaika romu ekleyin. Çalkalayın ve bir bardağa süzün ve portakalla süsleyin. Şemsiyeden kaçınarak güvenilirliğinizi koruyun.
Karanlık ve Fırtınalı
Gözlerini kapat ve Bermuda'yı düşün! Bu ferahlatıcı basit içeceğin sadece iki bileşeni var. Bir bardağı buz küpleriyle doldurun, koyu bir rom ekleyin (gerçeklik için Gosling'in Siyah Mührünü kullanın), ancak Jamaikalı bir koyu rom yeterli olacaktır. Zencefilli bira ile doldurun ve kireç ile süsleyin. Zevk almak.
Piña Colada
Bu Porto Riko klasik tatil içeceği. Orijinal Piña Colada'yı arayan eski San Juan'ın Arnavut kaldırımlı sokaklarında dolaşmak uygun değilse, evde bir tane karıştırın. Yarım bardak donmuş ananas parçaları, 2 oz soğutulmuş ananas suyu, 2 oz hindistancevizi kreması ve her biri beyaz ve koyu romdan 1 oz içeren bir karıştırıcıya 1, 5 bardak buz ekleyin. Yumuşak bir doku elde edene kadar karıştırın. Bir bardağa dökün ve ananas ile süsleyin.
Piña Colada © Ruben I / Flickr
Kiraz bombası
İsimle ertelemeyin, bu yetişkin bir içecek. Bir çalkalayıcıyı buzla doldurun, 4 oz beyaz rom, 4 oz grenadin, bir kireç suyu ekleyin ve kulüp soda ile doldurun. Karıştırın ve bir bardağa süzün. Maraschino kirazı ve bir dilim limonla süsleyin.
Ağrı kesici
Ağrı kesici, önerilen doza sadık kalırsanız tam olarak söylediği şeyi yapar. Bir çalkalayıcı alın ve sadece bir avuç buz küpü ekleyin. 2 oz koyu rom, 4 oz ananas suyu ve 1 oz portakal suyu ekleyin. Sonra 1 oz hindistan cevizi kreması ekleyin ve 10 saniye çalkalayın. Uzun bir bardağa dökün, taze rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin ve kireçle süsleyin.
Mojito
Bir bardak içine 10 nane yaprağı, bir dilim limon ve iki yemek kaşığı şeker koyun ve yağları ve suyu serbest bırakmak için karıştırın. İki tane daha kireç ekleyin, karıştırın ve bardağı buzla doldurun, ardından 1 oz beyaz rom üzerine dökün. Club soda ekleyin ve kireçle süsleyin.
Mojito © StockSnap / Pixabay
