Yerel gelenekleri anlamak söz konusu olduğunda, yabancı olarak kabul edilmesi diğerlerinden daha zor gelenekler vardır. Burada Katalonya'da, onlara aşina değilseniz, yüksek katlı insan piramitlerinden büyülü kaka kütüklerine kadar bir veya iki kaşını kaldırması muhtemel birkaç kişi var. Şimdiye kadar karşılaştığımız en ilginç Katalan geleneklerinden bazılarını seçtik:
Caganer
Gel Noel zamanı, Katalonya'da popüler bir etkinlik, ev için küçük doğum sahnelerinin oluşturulmasıdır. Noel pazarları, ana karakterlerin minyatür figürleri ile sonuçlanır ve sonuçta tamamen büyüleyici bir görünüm veren yosun, saman ve diğer doğal malzemelerden parçalar satılır. Bununla birlikte, en çarpıcı rakamlardan biri sözde kaganer - kelimenin tam anlamıyla 'shitter' anlamına geliyor. Bu çıplak tabanlı heykelcik, en doğal işlevlerini yerine getirmek için çömelmiş ve çoğu geleneksel Katalan doğum sahnesi kurucularının temel bir bileşeni olarak kabul ediliyor.
Caganer © lamoix
Cagatío
Eğer kagan aklınızı sarmak zor görünüyorsa, cagatío bir şeyleri bir sonraki seviyeye taşıyacaktır. Noel döneminde de mevcut olan cagatío veya 'poo amca', Noel'e kadar Katalan evlerine davet edilen ve portakal kabuğu ve kuru meyvelerle beslenmesi gereken ahşap bir kütüktür. Noel Günü yaklaşırken, çocuklara iyi davranırlarsa hediye sahibi olacakları için özel misafirlerine dikkat etmelidirler. Güne gelin, çocuklar tahta bir çubukla dövülmeden önce bir halıda gizlenen kütüğün etrafında toplanır ve hediyesini sunmaları istenir. Kütük usulüne uygun olarak mevcut herkesin zevkine armağan eder.
Kafes © Valerie Hinojosa
cannelloni
Menüyü geleneksel Katalan restoranında incelerseniz, cannelloni olarak bilinen İtalyan makarnalarından başka bir şeyle karşılaşmayın. Aslında, Katalanca olarak adlandırılan canelons, geleneksel Katalan mutfağının önemli bir parçasıdır ve özellikle Noel zamanı boyunca yaygındır. Bu makarna tüpleri genellikle Noel yemeğinden kalan etlerle doldurulur ve Saint Stephen günü olarak yerel olarak kutlanan Boks Günü'nde servis edilir. Canelons genellikle kremsi bir béchamel sosunda boğulur ve karışıma birkaç kaz ciğeri talaşı eklenmesi nadir değildir.
Katalan kamışı © Josep Renalias
Castellers
Yükseklik korkusu? O zaman bu geleneği bir özledim vermek isteyebilirsiniz. Casteller cesur adamlar, kadınlar ve en önemlisi, her yıl çene bırakan insan piramitleri oluşturmak için yarışan çocuklar. Bu eski gelenek, UNESCO tarafından İnsanlığın Sözlü ve Somut Olmayan Mirasının Başyapıtlarından biri olarak kabul edilmiştir ve en eşsiz İspanyol geleneklerinden biridir. En yaygın olanın genellikle küçük çocuklardan oluşması, bazen beş yaşından küçük olmaları olmasına rağmen, bir dizi olası yapılandırma vardır.
Casteller © Quim Perelló
