Foodies için Havana'da yemek, benzeri olmayan bir deneyimdir. Komünist Küba'da bir restorana sahip olmak yasadışıydı, ancak 1990'larda hükümet Kübalıların kendi evlerinden yiyecek satmasına izin vererek küçük bir istisna yaptı. Küba'da bu ev tabanlı restoranlara paladares denir. Aşağıdaki üç saray, ev yapımı yemeklere bir gurme dönüşü vererek Küba'nın yemek kültürünün sınırlarını zorluyor.
İçindekiler:
