Hintliler sokak yemeklerini severler ve Yeni Delhi büyüleyici ve ağız sulandıran chaatlara hizmet etmekle ünlüdür. Bu sokak yemeği gerçekten Hindistan'ın doğasında bulunan farklı ve tanıdık lezzetleri ve baharatları temsil ediyor ve yüzlerce farklı çeşitte geliyor. Burada Yeni Delhi'deki damak tadınızı daha fazlası için canlandıracak en iyi sokak yemeği noktalarını keşfediyoruz.
Sokak yemeği pazarı © Connie Ma / Flickr
Bu çok küçük duran restoran, Yeni Delhi'deki Khan Market bölgesinde en iyi otantik Hint sokak yemekleri sunmaktadır. Son derece baharatlı galauti ve kakori kebaplarıyla ünlü olan Azam'ın Mughlai, mahalledeyken mutlaka yemek yemeli.
Adres: 1B Khan Market, Yeni Delhi, Hindistan, +91 11 9891 5957 86
Azam'ın Mughlai © Pankaj Kaushal / Flickr
Bishan Swaroop
Chandni Chowk'un asi sokaklarında bulmak zor, ama kesinlikle çabaya değer, serinletici meyve chaat'ıyla ünlü ve sevilen Bishan Swaarop Chaat Corner. Meyve yemeklerinin şaşırtıcı lezzetleri, şimdiye kadar tattığınız her şeyin ötesindedir. Örneğin karışık chaat sadece guava, karpuz ve portakal gibi “normal” meyveleri değil, aynı zamanda pancar, nohut ve kızarmış patates gibi daha tuhaf malzemeler de içerir, bunlar daha sonra tarçın, biber ve masala ile baharatlanır.
Adres: 1421 Chandni Chowk, Eski Delhi, Yeni Delhi, Hindistan, +91 98 18 36 40 70
Yıldız meyve chaat © Ankur P / Flickr
Shree Balaji Chaat Bhandar
Pratik olarak Bishan Swaroop'a komşu olan Shree Balaji Chaat Bhandar, Eski Delhi'deki en iyi sokak yemeği yerlerinden biridir ve şehirdeki herkes arasında popülerdir. Yerliler buraya şehirdeki en iyi papri chaat'ın tadını çıkarmak için toplu olarak geliyorlar ve maceracı bir tada sahip turistler, geniş bir lezzet yelpazesi arasında en sevdikleri atıştırmalıkları bulacaklar.
Adres: 1462 Chandni Chowk, Eski Delhi, Yeni Delhi, +91 23 28 05 79
Doldurulmuş chaat © Rajesh_India / Flickr
Hareketli Han Pazarı'nda yer alan bu küçük restoran, Delhi'nin en iyi rulolarını, rotislerini ve kebaplarını, yanlarında lezzetli chutney'lerle sunmaktadır. Bu dağınık olmadan yiyemezsin yemek türüdür; özetin özeti sokak yemekleri. Restoran Khan Chacha bir tat özlem insanlarla sıkışık eğilimi gibi acele saat olsa, daha iyi.
Adres: Birinci Kat, Mağaza 50, Orta Şerit, Han Pazarı, Yeni Delhi, +91 11 2463 3242
Koyun eti kebabı © Khan Chacha'nın izniyle
