Cinque Terre'da gezilecek en iyi yerler

İtalyan Rivierası boyunca uzanan “beş toprak” anlamına gelen beş büyüleyici köy, gezginler için çok sayıda etkinliğe sahiptir. Tembel bir plaj gününden, sağlam bir dağ yürüyüşüne, taze deniz ürünleri ve bol fesleğen ile araziyi vurgulayan bir mutfağa kadar, bu büyülü İtalyan varış noktasında yapılacak çok şey var. Cinque Terre'de yapılacak en iyi şeylerle ilgili bu ipuçlarıyla seyahatinizi planlamayı biraz daha kolaylaştırdık.

Guvano Plajı © JohnWSchultz: Flickr

Guvano Beach şehrine git

Burada bol deniz olsa da, Cinque Terre'deki plajlar küçüktür, çakıl ve kum yerine büyük kayalar vardır, öncelikle şezlong ve şemsiye kiralayan özel plaj kulüpleri tarafından yönetilirler. Yaz aylarında, oldukça kalabalık olabilir, bu yüzden huzur içinde yüzmek istiyorsanız, Vernazza ve Corniglia arasındaki plaja yürüyüş yapın. İniş, işaretlenmemiş bir yolda birkaç yüz merdivenden yaklaşık bir saat sürer. Guvano plajı hakkında bilinmesi gereken bir diğer önemli şey de, bir kısmının isteğe bağlı giysiler olmasıdır.

Pansotti © JamesonFink: Flickr

Pansotti ve Farinata yiyin

Hamsi İtalyan kıyı şeridinin bu kısmı boyunca birincil yemek olsa da ve gerçekten denemelisiniz, Cinque Terre'ye özgü iki lezzetli yemek daha var.

Pansotti, ceviz sosu ile servis edilen yumuşak peynir ve yeşillik karışımı ile doldurulmuş bir mantı türüdür. Bu yemeğin en otantik versiyonu, hodan, ısırgan otu, yabani rezene, karahindiba ve hatta vahşi haşhaş içerebilen Akdeniz'in yukarısındaki kayalık yamaçlardan avlanan prebuggiun olarak bilinen yabani yeşilliklerin bir karışımını gerektirir. Kullanılan geleneksel peynir reçete presinae denir ve kremsi keskin bir ricotta gibidir. Ayrıca bu üçgen şekilli mantı ıspanak ve ricotta ile doldurulmuş, neredeyse lezzetli.

Atıştırmalık ve pizza standlarında satılan Farinata'ya atıştırmalık bir şeyler için. Nohut unu, su ve yağdan yapılır ve geleneksel olarak odun fırınında testo adı verilen özel geniş yassı bakır bir tepsi üzerinde pişirilir. Farinata üçgen şekilli dilimler halinde servis edilir ve sadece bir tutam tuz ve karabiber veya bazen yabani otlar veya kapari ve soğan ile sade hale getirebilirsiniz.

Aşk Yolunda Yürüyüş

Cinque Terre'de yüzlerce kilometrelik yürüyüş parkurları var, ancak zamanında kısaysanız veya daha zorlu rotalardan bazılarında yürüyüş yapamıyorsanız, La Via Dell'amore (Aşk Yolu) neredeyse tamamen erişilebilir herkes. Çok popüler # 2 Mavi Yolun bu asfalt taş döşemesi, giriş ücreti gerektiren, aslında iki Riomaggiore ve Manarola kasabasını birbirine bağladı.

Sciacchetrà İçki

Yukarı baktığınızda, beş Cinque Terre köyünün yukarısındaki kayalıklara yapışan çok sayıda bağ olduğunu göreceksiniz. Burada üretilen en eşsiz şaraplardan birine Sciacchetrà denir. Yemeğinizin sonunda bir dilim peynir veya tatlı ile en iyi tadı olan tatlı bir tatlı şaraptır. Bu tatlı nektarı yapmanın zahmetli süreci, asmadan en mükemmel ve sulu Bosco üzümlerini elle tutup yavaş yavaş kurutmakla başlar. Uzun yavaş kuruyan parçaya pasito denir. Bir kez şişelenir, şarap yaklaşık iki yıl boyunca mahzenlenir, bu da incir ve kayısı notaları ile bal renginde sarı bir sıvıya neden olur.