Kahlúa, herhangi bir çubuğun ve dünyanın en çok satan kahve likörünün arkasında temel bir şişedir ancak çok az insan, Beyaz Rus kokteyli için önemli bir bileşen olan bu kremsi içeceğin Meksika'dan geldiğini fark eder. İşte bilmediğiniz bazı eğlenceli gerçekler de dahil olmak üzere bu popüler kahve içeceğinin kısa bir tarihi.
Kahlúa nedir?
Kahve, rom, mısır şurubu ve vanilya çekirdeğinin (başka bir geleneksel Meksika bileşenidir) uzman bir kombinasyonundan yapılan Kahlúa, herhangi bir kokteyle bir vuruş ekleyen ve akşam yemeğinden sonra mükemmel bir tat veren tatlı ve zengin bir kahve aromalı likördür. Bununla birlikte, tipik olarak birkaç Meksika bileşeninin bu kombinasyonu, başlangıçtan bitişe kadar, bir şişe Kahlúa'nın üretilmesi, esas olarak bu kahve tekme vermek için kullanılan kahve çekirdeklerinin yetiştirilmesi ve hasat edilmesi nedeniyle yedi yıla kadar sürdüğü anlamına gelir.
Espresso Martiniler klasik Kahlúa kokteylleridir © Jakub Kadlec / Flickr
Bu, özellikle Veracruz'dan% 100 Arabica kahve çekirdekleri kullanan ve bildiğimiz ve sevdiğimiz orijinalden daha güçlü, çok daha kahve odaklı ve daha az tatlı olan Kahlúa Especial versiyonu için geçerlidir. Kahlúa Especial'nun% 36 kanıtı olmasına rağmen, düzenli Kahlúa'nın sadece% 20'si vardır (2004'te% 26'dan azalmıştır).
Beyaz Rusça, The Dude tarafından ünlendi © cyclonebill / WikiCommons
Nereli?
Çoğu insan bu keyifli içeceği örneklemiş olsa da, çok azı aslında Meksika'nın Veracruz'un doğu eyaletinden geldiğini fark ediyor. Nahuatl'da 'Acolhua Halkının Evi' anlamına gelen Kahlúa üretimi, Pedro Domecq sayesinde 1936'da başladı ve ilk olarak 1940'ta ABD pazarına ihraç edildi. Eğer Kahlúa hakkında akşam yemeği partilerinde eğlenceli bir gerçek 60'lı yıllarda Kahlúa, oldukça fazla basın mensubu olan tamamen kadın bir ekip tarafından yönetildi. Ne yazık ki, hem o sırada hem de günümüzde yenilik.
Katmanlı B-52 çekimi © JD / Flickr
