Avustralya gibi kokan bazı şeyler var. Güneşte ve plajda tuzlu deniz havasının veya fırında sıcak bir yaz gününde fırtınadan sonra ıslak ziftin kombinasyonu. Ancak barbeküde cızırdayan çim, bira ve sosislerin karışımı sadece demetin seçimi olabilir. Peki harika bir Aussie barbie'ye ev sahipliği yapmanın anahtarları nelerdir? Öğrenmek için okumaya devam edin.
Hazırlık
Daha önce eski klişeyi duydunuz: hazırlık yapmama ve başarısızlığa hazırlanma. En iyi plastik bahçe sandalyelerinizi çıkararak ve mozzies'i uzak tutmak için bazı citronella mumlarını aydınlatarak misafirlerinize hazır olun. Konukların grog için esky buz ile hisse senedi, artı onların varış için bekleyen birkaç soğuk ortaklar var. Eğer bir Avustralya Günü mangalıysa, en sıcak 100 geri sayım için Triple J'deki radyo kadranını kilitleyin ve yılın başka bir günü ise, Avustralya'nın kaya tanrılarına Cold Chisel, AC / DC, Midnight Oil ve Paul Kelly ile saygı gösterin.
Arka bahçe kriket © pbkwee / Flickr
Depoda ne kadar gaz olduğunu kontrol edin - ızgarayı ateşledikten iki dakika sonra benzin istasyonuna gitmek zorunda kalmamak gibi bir barbie'den hiçbir şey çıkmaz - ve tüm erkeklerin etrafta dolaşmak için ızgara etrafında yeterince boşluk bırakmayın. et ve mükemmellik için nasıl pişirileceğine dair yaygın tavsiye, zamanın onurlu Avustralya erkeklik gösterisi. Kriket sopası ve tenis topunu da arka bahçe kriket için ayarlayın - vur ve koş, altı ve dışarı ve arka çit otomatik küçük kapı bekçisi (veya 'elektrikli wickie') olarak pazarlık edilemez kurallardır.
Et
Tarihin tüm harika üçlüsü - Harry, Ron ve Hermione, Moe, Larry ve Curly, Simba, Timon ve Pumbaa - her Aussie barbeküsünde merkez sahne alan mutfak üçlüsünde hiçbir şey yok: sosis, beyaz ekmek ve domates sosu. Soğan, Barbekü sosu bir sıçrama ya da Amerikan lezzeti için hardal ile yanlış bir şey yok, ama sosis seçiminizle çok zeki olmayın. Domuz eti, rezene ve elma? Domates ve fesleğen mi? Tavuk ve peynir mi? Hayır teşekkürler. Sığır eti ve kuzu çeşitlerinize sadık kalın - domuz eti ve tavuk yolunda dolaşmaya başladığınızda, ciddi bir şekilde Avustralya dışı bölgeye rastlarsınız.
Budaklar © Christopher Craig / Flickr
Etli kuzu pirzolası, marine edilmiş tavuk göğsü, bir folyo kese, limon, ot, hamburger, karides (veya Timsah Dundee Paul Hogan'ın 1980'lerde ABD izleyicilerine söylediği gibi 'karides') limon ve otlar ile aşılanmış balık veya hatta ceketin yarısı silahların hepsinin barbie'de yeri var. Ama bununla yüzleşelim, kaliteli takozlar oyunun adı.
İçecekler
Barbies her zaman BYO'dur ('kendiniz getirin'), ancak uymanız gereken eski bira görgü kuralları vardır. Bütün bir davayı (24 şişe veya teneke kutu) getirmek için iyi bir formdur, daha sonra ev sahibi için içmediğiniz her şeyi bırakın
Hangover oranlarının bir bükücüsünü planlamadığınız sürece, ev sahibi için barındırma için “iyi, dostum” olarak birkaç iyi köpük bırakır.
Avustralya biraları © Terrazzo / Wikimedia Commons
Buzdolabının içindeki Tetris oyunu veya biralarınızı patlatmak için yedek bir yer bulmak için esky, neredeyse hangi içeceklerin ticareti yapabileceğinizle ilgili kurallarda gezinmek kadar zordur - şişeleriniz sadece buz üzerine gittiğinde, başkalarının almasına izin verilir daha sonra, Bolivya'nın kırsalından ithal edilen 8 $ a-can mikrobrew ile değiştirilen ucuz bir yerli lager gibi üstün bir düşüşe geçmediğiniz sürece iyiliği iade edin.
Yüzler
Kabarık beyaz ekmek, sosisin doğal yaşam alanıdır, ancak birkaç rulo ve kepekli seçenek de her zaman takılır. Elbette barbeküde taze birada pişirilen soğan, kalabalık bir zevktir ve sosis merkez parçasının haklı bir eşlikçisidir. Tereyağında ıslatılmış fırında patates ve mısır koçanı katı et olmayan seçeneklerdir, ancak bir salataya dokunmak için herkese iyi şanslar - büyük marul kasesi gerçekten sadece annelerin çocuklarının plakalarına yığılması ve yetişkinlerin inşa etmesi için oturur aslında içine sokmak istedikleri etle dolu bir tabağı gizlemek için yeşil kamuflaj duvarı kullanarak sağlıklı beslenme cephesi.
