ile birlikte
Miami'nin Küba toplumu için, öğleden sonra kahve molası, iş gününün geri kalanından geçmekten daha fazlasıdır - arkadaşlarla yeniden bağlantı kurmak, vatanın tadını çıkarmak ve tatlı dişinizi ovmakla ilgilidir.
Hungerlust'ınızı tam seri ile doyurun
Miami'nin resmi cafecito molasını verdiği zaman saat 18: 15'te Little Havana'daki Calle Ocho'e öğleden sonraları kafein artışı için iniyor. Bu, şehrin Küba toplumu için bir ritüel. İnsanlar, neredeyse her gün Küba tarzı kahve ve altın hamur işleri sunan bir yürüyüş penceresi olan go-to-ventanita'larını ziyaret etmeyi bir noktaya getiriyorlar. Burada ayın fındık sütleri veya süslü aromatik karışımları yok, sadece geleneksel cafecito, Miami'nin Kübalılarının anavatanlarında içtiği şekilde hizmet etti.
Saat 18: 15'te ne yaparsanız yapın ve en yakın (veya sevgili) ventanita'ya gidin © Katie June Burton / Kültür Gezisi
“Küba kahvesi, çoğunlukla espressoya çok benziyor, ” diye açıklıyor kentin en işlek ventanitalarından birine sahip sevgili bir Küba restoranı olan Versay'ın sahibi Nicole Valls. “Farkı sizin yaratma şekliniz. Burada, demleme sırasında şeker ekliyoruz, bu da espumita'ya [köpüklü bir tutarlılık] veren şeydir. Bir espresso içine şeker dökmekten farklı. Burada bunu bira yaparken yapıyorsunuz, bu yüzden daha kalın, daha kremalı, daha tatlı bir kahve yapıyorsunuz. ”
Bir kafe cubano bir espresso gibi görünebilir, ancak kendi başına tatlı bir numara © Katie June Burton / Kültür Gezisi
Bir cafe cubano sahibi olmak sosyal bir etkinliktir. Paylaşılmak için yapılmış ve küçük bardak yığınıyla birlikte geliyor, böylece alıcı diğer kullanıcılar için yüksük boyutta porsiyonlar dökebiliyor. Tezgaha tünemiş bir soğutucu, kahve ile yudumlamak için kağıt konilerde su sağlar.
Bir kafe cubano size bir dolardan daha ucuza mal olacak ve gruplar genellikle pencerenin yanında duracak ve günün sıcak düğme meselelerini tartışırken mermi satın almak için sırayla alacaklar. Bir politikacının destek üretmesi gerektiğinde veya bir TV kanalı bir haber segmenti için Küba seslerine ihtiyaç duyduğunda, ventanitas dürüst görüşler için kahve çekimleri yapmaya geldikleri yerdir.
Kafe cubano'yu yudumlarken bazı altın hamur işlerine sıkışın © Katie June Burton / Kültür Gezisi
Miami Café Culinary Tours'un kurucusu Grace Della “Cafe cubano'nun büyüsü konuşmayı açması” diyor. “Bir kafe cubano döküyorsanız, diğer insanları sizinle gelip konuşmaya davet ediyorsunuz.”
Ventanitas, uygun bir kafein düzeltmesinden daha fazlasını sunar. Bir diasporanın köklerini tekrar ziyaret edebileceği, nostaljiye girebileceği ve paylaşılan kahvenin basit, önemli ritüeli aracılığıyla topluluk bağlarını güçlendirebileceği yerler topluyorlar.
Hungerlust'unuzu tam serilerle doyurun ve United Explorer Card'ı kullanarak yerel şefler ve eşsiz yiyeceklerle dünyayı keşfedin.
Kredi kartları JPMorgan Chase Bank, NA tarafından verilir
