Kolombiya, dünyanın en mutlu ülkelerinden biri olarak ün kazanmıştır (yıllık WIN / Gallup Uluslararası Birliği anketinde düzenli olarak 1 numaradır), genellikle olumsuz küresel imajının tam tersi bir üne sahiptir. Peki Kolombiya'nın mutluluğunun sırrı nedir? Bu neşeyi açıklayan muhtelif faktörler olmasına rağmen, Kolombiya kahvesi kesinlikle denklemin bir parçasıdır.
Kolombiya kahvesi genellikle dünyanın en iyileri olarak bilinir. Ne yazık ki, bu inanılmaz itibar, dünya çapında özel kahve için büyüyen pazarı beslemek için ihraç edilen en iyi Kolombiya fasulyesinin genellikle ülke dışına çıktığı anlamına gelir. Bununla birlikte, Kolombiya bölümlerinin çoğunluğu - 32 bölgenin en az 21'i ticari olarak kahve yetiştiriyor - Kolombiyalıların çoğunun gerçekten üzücü bir şekilde içemeseler bile, Kolombiya kültürünün ve ulusal kimliğinin özü olan büyülü kırmızı fasulyeleri yetiştiriyor iyi şeyler.
Kahve Kolombiya mutluluğunun anahtarı mı? © Chris Bell
Kolombiya ulusal mutluluğunda böylesine güçlü bir rol oynayan bu kahve kültürüdür. Kahvenin enerji vermek ve enerji vermek için tasarlanmış çok daha fonksiyonel bir içecek olarak görüldüğü birçok Batı ülkesinin aksine, Kolombiya'da içeceğin çok farklı çağrışımları vardır. Kahve toplumda çok daha sosyal bir rol üstlenmiştir ve Kolombiyalılar için bir fincan kahve üzerinde arkadaşlarınızla ve ailenizle buluşmak çok yaygındır. Kırsal alanlarda, tıpkı aşağıdaki fotoğraftaki iki eski zamanlayıcı gibi, bir fincan kahve üzerinde sohbet eden saatler süren yaşlı insanlar sık görülen bir etkinliktir. Bir çalışma ortamında bile, kahvenin rolü farklıdır; Avrupa veya Kuzey Amerika'da ofise giderken hızlı bir şekilde kapılmak için bir içki olabilirken, Kolombiya'da molaların ve toplantıların odak noktası olması çok daha olasıdır. Bu fark mutlaka mutluluğun anahtarı değildir, ancak kahve Kolombiya sosyal etkileşiminin çarklarını yağlar ve Kolombiyalıların hoşlandığı sosyal toplumun vazgeçilmez bir unsurudur ve onu kıskanç mutluluğunun anahtarlarından biri haline getirir.
Kahve Kolombiya'da insanları bir araya getiriyor © Chris Bell
Kolombiyalılar da kahvenin kendisiyle çok farklı bir ilişkiye sahipler (ülkede Starbucks gibi zincirlerin sürekli yükselmesine rağmen, bu bugünlerde değişiyor). Kahve genellikle diğer ülkelerde olumsuz belirtilerin ve eylemlerin nedeni olarak görülebilirken - bağımlılık, sinirlilik ve kafeinin aşırı kullanımı ile ilişkili diğer belirtiler - Kolombiya'da kahve çok belirgin bir şekilde tedavi edilir. İnsanlar çok daha küçük fincanlarda kahve içmeye eğilimlidir - genellikle tinto olarak bilinen küçük plastik bardak şekerli siyah kahve - ve bu nedenle, kahvenin olumsuz yönlerinden daha az acı çekiyor ve sadece olumlu olanların tadını çıkarıyorlar. Kolombiya'da kahvenin tadını çıkarmak ve tatmak, sadece gün boyunca geçmenizi sağlayan bir koltuk değneği olarak değil.
Kolombiya kahvesi © Chris Bell
İnsanlara gittikçe artan şekilde depresyon ve sosyal kaygı gibi hastalıkların teşhisi konduğu bir dünyada, yabancılaşma ve tecrit semptomlarının gençleri ve yaşlıları giderek daha fazla etkilediği bir dünyada, Kolombiya'daki kahve kültürü bu rahatsızlıkların temel nedenlerine basit bir panzehir. Çok basit bir çözüm gibi görünebilir, ancak bu kahve kültürünün yarattığı sosyal etkileşimler insan ilişkilerini büyütmeye ve güçlendirmeye hizmet eder. Kolombiya'da kahve sadece bir içecek değildir.
Birçok yönden, Kolombiya kültüründe kahvenin rolü, Birleşik Krallık'taki çaya benzer. Kolombiya'da kahve sadece sıcak bir içecek olmaktan çok daha fazlasıdır; milli kimliğin önemli bir yönüdür. İnsanları bir araya getiriyor, bağlantılar ve dostluklar yaratıyor, Kolombiya kimliğinin önemli bir sembolü haline geldi ve hatta ülke çapında on binlerce geçim kaynağı sağlıyor. Kahve, gezegendeki en popüler içeceklerden biri olmasına rağmen, Kolombiya'da daha fazla bir şey ifade ediyor: kahve Kolombiya'nın ünlü mutluluğunun anahtarlarından biri olabilir.
