Meksika Senatosu, içkinin Meksika'nın bir amblemi olarak uluslararası itibarını güçlendirmek amacıyla yeni bir Ulusal Tekila Günü'nü kutlamak için bir teklifi onayladı. Bu Salı günü yapılan oylamada 87 senatör, biri aleyhte diğeri çekimser kaldı. Bu nedenle yeni ulusal gün ilan edildi ve her Mart ayının üçüncü Cumartesi günü gerçekleşecek.
Teklif, tekila endüstrisinin temsilcileri ile günün Pazar günü değil Cumartesi günü yapılması gerektiğini kabul eden senatörler tarafından biraz değiştirildi. Senatörler Cumartesi günü “partiler için daha uygun bir gün” olarak nitelendirdiler ve şu anda bazı Meksika eyaletlerinde Pazar günleri alkollü içeceklerin satışını yasaklayan yasaların bulunduğunu belirttiler.
Tekila gözlükleri © KittyKaht / Flickr
Onaylanan tasarıya göre, Meksika şu anda 120'den fazla ülkeye tekila ihraç ediyor ve 2016 yılında yurtdışında 1, 4 milyar dolardan fazla içki sattı. Ve Tekila Endüstrisi Ulusal Odası'na göre, Meksika'nın ulusal ruhu doğrudan 70.000'den fazla iş üretiyor evde.
Son yıllarda, tekila'nın ultra premium fiyat braketi, hip-hop mogul P Diddy, Justin Timberlake ve kendi markalarını satın alan diğer ünlülerle birlikte özellikle büyüdü. Uluslararası Şaraplar ve Alkollü İçkiler Rekoruna göre, 2016 yılında bir önceki yıla göre toplam tekila satışları% 5, 3 artarken, ultra premium tekila ve mezkal satışları% 35 arttı.
Ulusal Tekila Günü, son yıllarda turistler için giderek daha popüler bir yer haline gelen Jalisco'nun batı eyaletindeki Tequila kasabası için özellikle iyi bir haber. Meksika'nın ulusal içkisinin doğum yeri olarak tanınan Tequila, 2006 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer aldı ve bir dizi tarihi damıtma tesisine ev sahipliği yapıyor.
Tekila fıçıları © Thomassin Mickaël / Flickr
Tekila ilk olarak 16. yüzyılda, adını paylaşan kasaba yakınlarında üretildi. Bugün, Meksika'da 140 tekila damıtımevi bulunmaktadır. Yasaya göre, içecek Jalisco'da veya diğer dört eyaletin seçilmiş bölgelerinde damıtılmalıdır: Guanajuato, Michoacán, Nayarit ve Tamaulipas. İçecek ayrıca mavi Weber agav bitkisinin en az% 51'ini içermelidir. Bu menşe statüsü mezhebi uluslararası itibarını korumak için tasarlanmıştır.
Meksika'daki ilk Ulusal Tekila Günü 16 Mart 2019'da yapılacak. ABD'nin her yıl 24 Temmuz'da düzenlenen kendi Ulusal Tekila Günü var.
Mavi agav bitkiler Tekila © photobella / Pixabay
