Fransa'da ünlü Easter Bunny'yi içermeyen çok eski bir gelenek var. Aslında, Fransızlar Paskalya'yı çikolata çanları ile kutluyorlar. İşte bu Katolik geleneğine, içerdiği ve neden gerçekleştiğine dair rehberimiz.
Paskalya, Katolik Hristiyanların Mesih'in ölümünü ve dirilişini hatırladıkları zamandır. Yas tutmanın bir işareti olarak, Katolik kiliseleri ve katedralleri İyi Cuma ve Paskalya Pazarları arasındaki dönemde çanlarını çalmazlar. Cuma günü, küçük çocuklara çanların kanatları büyüdüğü ve Papa tarafından kutsanmak için Roma'ya uçtukları söylenir. Paskalya Pazar sabahı, gelenek çanların çikolata getirerek geri döndüğünü söylüyor. Sonra geleneksel Paskalya yumurtası avı başlar, çocuklar evin ve bahçenin etrafında gizli çikolata çanları ve yumurtaları ararlar.
Paskalya yumurtaları hala Fransız geleneğinin büyük bir parçasıdır ancak çikolata çanlarından sonra verilir © Andy Blackledge / Flickr
Fransızca Paskalya sözcüğü Pâques'tır ve yiyecek anlamına gelen Latin pascua'dan gelir. Yumurta - diğer ülkelerde olduğu gibi - Mesih'in yeniden doğuşunu temsil eder ve bir yumurtanın neden Paskalya'yı simgelediğine dair birçok teori vardır. Bazı insanlar Mesih'in mezarı girişindeki kayayı temsil ettiğini söylüyor; diğerleri Meryem Magdalene'nin mezarındaki kadınlarla paylaşmak için pişmiş yumurta getirdiğini ve Mesih ortaya çıktığında kırmızıya döndüklerini söylüyor. Yine de en pratik açıklama, yumurtalar Lent sırasında Katolik Kilisesi tarafından yasaklandığından, Paskalya Pazarına gelmek için her zaman bir fazlalık vardır. Geçmişte, diğer birçok Avrupa ülkesinde olduğu gibi, bu yumurtalar, boşaltılan (yumurta sarısı ve beyazlar kabuktan dışarı üflenmiş) ve daha sonra boyanmış ve dekore edilmiş gerçek yumurtalar olurdu.
Yumurta yerine çikolata tavşanı ve diğer çikolatalı hayvan şekilleri elde etmek genellikle yaygındır © Stuart Mudie / Flickr
Paskalya Tavşanı, özellikle kuzeyde, Alsace gibi yerlerde, tavşanların geleneksel olarak bahar tanrıçalarını temsil ettiği Almanya sınırındaki Paskalya ile giderek daha fazla ilişkilendiriliyor. Şimdi Fransız dükkanlarında çikolata tavşanı bulmak daha yaygındır, ancak genel olarak çikolata hala yumurta ve çan şeklinde olma eğilimindedir.
