Boulder'ın mutfak sahnesinde, yerel toplumla birlikte çalışmaya ve Colorado'nun kalbinde yer alan restoranlarına sürdürülebilir ve kaliteli malzemeler getiren çok sayıda restoran bulunmaktadır. İşte Boulder'daki en iyi 10 restoran.
Cafe Aion
Kafe, Amerikan, Vejeteryan, Kahve, Çay, $ $$
Boulder Duşanbe Çayevi
Çay Odası, Çay, $ $$
Colterra
Bradford Heap, Güney Fransız ve Kuzey İtalyan mutfağının lezzetlerini Colterra'nın masalarına getiriyor, tava kavrulmuş Petaluma tavuk göğsü gibi yemekler ile - yerel Fransız fasulyesi, polenta, şalgam, yem porcini mantar jusu ve beyaz trüf esansı ile servis edilir. Restoranın adı Latince 'yetiştirmek için' geliyor ve müşterilerinin 'beden, zihin ve sağlığı' beslemek için yerel ürünleri kullanma taahhüdünü vurgulamaktadır. Boulder'ın hemen dışında yer alan veranda yemek alanı, Colterra'nın taze yemeklerinin tadını çıkarmak için mükemmel bir ayardır. Restoran ayrıca Ekim ve Kasım aylarında çeşitli şarap akşamları ve etkinliklere ev sahipliği yapıyor.
Colterra, 210 Franklin St, Niwot, CO, ABD +1 303-652-0777
Colterra'nın izniyle
Mutfak
Bistro, Restoran, Amerikan, $$ $
Bistro SALT
Bistro, Restoran, Amerikan, Avrupa, $$ $
Flagstaff Evi Restoranı
Restoran, Fransız, Amerikan, Çağdaş, Vejetaryen, $$$
Flagstaff Evi Restoranı
Dağ kenarına inşa edilmiş Flagstaff House Restaurant, tüm şehre bakan nefes kesici bir yemek deneyimi sunmaktadır. Aslen Hattie Bilchert tarafından 1929 yılında bir tatil kabini olarak inşa edilen Monettes ailesi, 1971'de binayı satın aldı ve tüm yıl boyunca kaliteli bir restoran olarak açtı ve yemek yiyenlerin doğal yaşamı deneyimlemeleri için tavandan tabana pencereler ekledi. Şehir Parkı güzelliği. Yine de aile tarafından işletilen restoran, kusursuz, eski okul hizmeti ile ünlüdür - özellikle özel bir etkinliği kutluyorsanız mükemmeldir. Akçaağaç pastırma meze, domuz eti bonfile ve yapışkan şekerleme puding şiddetle tavsiye gelir. Yiyeceklerin savurganlığı fiyata yansıtılır, ancak gerçekten özel ve unutulmaz bir yemek deneyimi için Flagstaff listenin başında olmalı.
Flagstaff House Restaurant, 1138 Flagstaff Road Boulder, CO, ABD, +1 303-442-4640
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
1138 Flagstaff Road, Boulder, Colorado, 80302, ABD
+13034424640
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Yemek servisi:
Akşam yemegi
Frasca
Frasca'nın mutfak ilhamının kökleri, kuzey İtalya'nın Friuli-Venezia Giulia bölgesinde, kültürlerin birleştiği ve yerlilerin yiyeceklerinin elde ettiği topraklarla doğrudan bir ilişkiye sahip olduğu bir yer. Bu nedenle menü, geleneksel rustik İtalyan yemekleri ile modern uluslararası etkilerin sofistike bir karışımıdır. Friuli'deki Frascas şimdi çok az ve çok uzak, ama aslında çiftçilerin doyurucu yemeklerin tadını çıkarmak için buluştular ve misafirperverlik fikirleriyle eş anlamlı oldular. Haftalık tatma menüleri için bir Pazartesi günü ziyaret edilen favoriler arasında Berkshire domuz omuz, bombolini ve torta al cioccolato sayılabilir.
Frasca, 1738 Pearl St, Boulder, CO, ABD, +1 303-442-6966
Yaprak Vejetaryen Restoranı
Restoran, Amerikan, $ $$
Yaprak diners olağanüstü bir vejetaryen deneyimi sunmaya adamıştır. Lafayette'deki Three Leaf Farm'daki kendi bahçesindeki malzemeleri kullanan restoran, sürdürülebilir yemek yeme taahhüdünü onurlandırıyor ve çam ile Dijon beurre blanc'ta servis edilen tatlı bezelye gnocchi gibi yemekler için tamamen organik ürünler kullanabiliyor. fındık ve turp lahanası. Leaf ayrıca, 14-22 Kasım 2014 tarihleri arasında Boulder'ın mutfak sahnesinin en iyisini kutlayan First Bite Boulder Festivali ve her gün 15: 00-17: 00 arasında yepyeni bir geleneksel ikindi çayı servisi de dahil olmak üzere bir dizi etkinliğe ev sahipliği yapıyor.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
1710 Pearl Street, Downtown, Boulder, Colorado, 80302, Amerika Birleşik Devletleri
+13034421485
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Ondördüncü'de Meşe
Bar, Restoran, Amerikan, $$ $
Colorado'nun rustik mirasının kaynaşması ve Boulder'ın yeni gelişen çağdaş atmosferi, Oak at Fourteentho, hepsi Oak'ın benzersiz meşe fırınlı ızgarası ve ızgarası kullanılarak hazırlanan zengin yerel Colorado çiftliklerinden elde edilen malzemeleri kullanarak mevsime odaklanmış bir menü sunuyor. Tutkulu bir mixolog olan Bryan Dayton ve Şef Steven Redzikowski'nin sahipleri, Oak's'ı bu kadar özel yapan şeydir. Menünün ön planına kokteyller getiriyorlar, yiyeceklerin yanında gururla oturuyorlar ve mükemmel dengeli, lezzetli bir deneyim yaratıyorlar. Öneriler arasında ev ricotta ve füme mısır mantısı ve gevrek ancho sırlı domuz eti bulunur.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
1400 Pearl Street, Downtown, Boulder, Colorado, 80302, Amerika Birleşik Devletleri
+13034443622
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
