İskoçya damıtılmış ve bir şişeye dökülecek olsaydı, sonuç viski olurdu. Yıllarca, bu devrilme İskoçların kalplerine dokundu ve İskoç kültüründe önemli bir rol oynadı. Bu ruhu olduğu kadar popüler yapan karmaşıklık ve nitelikleri araştırmak neredeyse imkansız. Ancak, en azından bu güzel içeceği çevreleyen bazı geleneklere değinelim.
Viski bardağı
Genel olarak, Scotch içmenin belirli bir yolu yoktur. Bununla birlikte, camın zevk alma sürecinde bir şekilde önemli bir rol oynadığı bilinmelidir. Örneğin, bir viski bardağı (bir bardak şeklinde gelir) burada ve orada bir yudum yudumlamak için iyi olabilir, ancak yeni bir tür denerken tavsiye edilmez. Popüler inanışın aksine, tipik viski bardağının şekli kaçınılmaz olarak camdan kaçan doğal viski aromalarıyla sonuçlanır. İyi bir tek maltı içermeye yardımcı olan bu kokulardır. İlginç bir şekilde, camın rengi de önemlidir. Çok karanlıksa, viski için ortak olan gerekli tonları ve tonları azaltabilir. Peki, bunlar gibi tahminlerle nasıl mücadele edilir? Şeffaf, lale şeklindeki bir cam kullanın. Lale şeklinin fikri, uzun boynun, kaçmadan önce Scotch kokularını başarıyla yakalamasıdır. Bu şekilde, içecek daha sağlam, kokulu ve sonuçta eğlencelidir.
Lale viski bardağı | © Petar Milošević / WikiCommons
Kayaların üzerinde viski?
Buz, Scotch açısından tartışmalı bir konudur. Viski içmenin en iyi yolunun standart bir viski bardağında buz olduğunu varsayan birçok kişi var. Doğru ya da yanlış bir yol olmamasına rağmen, buzun Scotch kalitesini büyük ölçüde etkilediği doğrudur. Sadece gerçek tadı donuklaştırmak ve nötralize etmekle kalmaz, aynı zamanda birçok doğal aromayı da ortadan kaldırır. Yine, bu aromalar viski içme sanatında yaygın bir rol oynamaktadır, bu yüzden uyarılmalıdır.
Buz mu, buz mu değil mi? | © ponce_photography / Pixabay
Viskiye su eklemek tadı daha iyi yapar mı?
Su kadar saf bir sıvının, Scotch'ın gücü üzerinde önemli bir etkisi olabileceğini kim bilebilirdi? Viski, potens açısından oldukça güçlüdür (kesin olarak, hacimce% 40 ila% 60 arasında alkol). Sadece bir dokunuş suyu eklemek, içeceğin sertliğini yumuşatma yeteneğine sahiptir. Bununla birlikte, viski gücünü seven ve yine de içeceği açmak ve yeni kokuları açığa çıkarmak için su ekleyen bazıları da var. Bu, su ve viski birbirleriyle reaksiyona girdiğinde ortaya çıkar. Scotch'a bir daha su eklediğinizde, miktarın alkolün gücünü belirleyeceğini unutmayın.
Viski su ilavesinden etkilenebilir | © Rob Brewer / Flickr
Viski için karıştırıcılar
Viski gelenekçileri tipik olarak Scotch'un tek başına en iyi takdir edildiğini kabul ederler. Gerekirse su eklenebilir. Bu, devrilme işleminin karıştırılamayacağı anlamına gelmez. New York'un beğenisine katılın ve bir dizi viski bazlı kokteyl bulun. İspanya'ya gidin ve portakal suyu, kola veya çok fazla buzla karıştığını keşfedin. Şanghay'da, birçok kişi yeşil çay ile viski içerken, Tokyo'da Scotch, mizuwari olarak adlandırılan suyla önemli ölçüde seyreltilir. Ve böylece, viski karıştırılma şekli dünyaya göre değişir. Buz ve mikserler Scotch'un aromatiklerini ve gerçek lezzetlerini anestezi etme eğiliminde olsa da, bunu bu şekilde tercih eden birçok kişi var.
Hangi mikser? | © Tim Sackton / Flickr
