Roma'nın tarihi merkezinin dar sokaklarında bir akşam yürüyüşü yaparsanız, açık havada masaların, pitoresk köşe restoranların ve otantik İtalyan yemeklerinin aromasının bir dünyasını keşfedeceksiniz. Bölgenin en iyi yemek uzmanlarından bazıları centro storico'daki en sevdikleri restoranları lezzetli bir Roma yemeğine kaptırmak için tavsiye ediyor.
Centro storico Roma'da dışarıda yemek için harika bir yerdir © Hercules Milas / Alamy Stock Photo
Roma'nın yükselen centro storico'sunda, sadece turistleri geçmek için değil, şehrin gerçek bir özelliği olan yemek için bir yer bulmak kolay bir iş değildir. Kültür Gezisi, yönetici şef Gabriele Muro, yemek stilisti ve TV sunucusu Camilla Monteduro ve kıdemli restoran müdürü Paolo de Angelis ile konuşuyor ve mahallede yemek için en sevdikleri yerleri paylaşıyor.
Adelaide Restoranı
Restoran, İtalyan
Adelaide Restaurant, Campo Marzio'nun kalbinde, şimdi beş yıldızlı Vilòn Luxury Hotel olan tarihi Palazzo Borghese'nin içinde yer almaktadır. Bu zarif ortamda yönetici şef Gabriele Muro, Akdeniz'den ilham alan modern yemekler servis etmektedir. Menü düzenli olarak değişir, With Candlelight (hindiba kahvesi, deniz filizleri ve burrata ile makarna doldurulmuş makarna) ve Denizci Yardımcısı (günün yakalamasını havyarla birleştiren bir sandviç). Yemeğinin kalbinde yer alan Muro, “lezzeti” - tüm lezzetleri mükemmel dengede tutan lezzet uyumu olduğunu söylüyor.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
69 Via dell'Arancio, Roma, Lazio, 186, İtalya
+3906878187
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
Pro Loco Pinciano
Restoran, İtalyan, $ $$
Şef Muro Napoli'den geliyor ve bir şef doğum yerlerini pizza ile paylaştığında, İtalya'nın en ünlü yemeğini nerede yiyeceğine dair önerilerine güvenebileceğinizi biliyorsunuz. Roma'nın centro storico'sindeki en iyi seçim Pro Loco Pinciano. Bu mütevazi restoran, Aurelian Walls'taki bir kapı olan Porta Pia'nın yakınında yer almaktadır. Burada sunulan pizza tipik olarak Topingler çevreleyen görünür ve önemli bir kabuk ile Napoliten; manda mozzarella gibi klasikler veya hindiba ve şarap pişmiş pastırma gibi daha orijinal lezzetler arasından seçim yapın. Muro, “Daha hafif bir hamurdan, dikkatli ve daha uzun bir hazırlığın işareti olan modern bir pizza” diyor. Pizza yanı sıra, Pro Loco Pinciano, Lazio bölgesinden ürünleri ve ham maddeleri dikkatlice seçerek, kısa bir tedarik zinciri felsefesine dayanan geleneksel Roma mutfağı servis etmektedir ve ayrıca çeşitli yerel şaraplar sunmaktadır.
Daha fazla bilgi
Google Haritalar'da Aç
18 Via Bergamo, Roma, Lazio, 198, İtalya
+39068414136
Görünüm menüsü
Facebook sayfasını ziyaret et
Bir e-posta göndermek
Bize geri bildirimde bulunun
