İngilizler uzun zamandır Fransızların 'kurbağa' olduğu konusunda şaka yaptılar, ancak Fransızların paralel bir hakaretleri var, dilsel kökenleri yüzyıllar öncesine uzanan bir terim olan İngiliz 'rosto sığırları' (rostbif). Bir İngiliz Pazar rosto yemeği bir dilim sığır eti olmadan tamamlanmaz ve Fransızların gözünde bu sevme tüm bir milleti karakterize etmeye başladı. Dilbilim uzmanı Sussex Üniversitesi'nden Profesör Richard Coates, bu ifadenin kökenlerini hem İngiliz zevklerinin hem de geleneklerinin sembolü haline gelen İngiltere'nin gastronomik mirasına işaret etti.
Biftek Sığır Eti
BBC'ye verdiği demeçte, "Rosbifs 18. yüzyılda Fransızların ilgilendiği kadar İngilizlerin bir işareti haline geldi. 'Bu tarz aynı şekilde pişirilen diğer etlere de uygulanmaya başladı, bu yüzden rosbif de mouton ve bu tür şeylere sahip olacaksınız.'
Bununla birlikte, 1850'de bu ifade sadece yemeklerini değil İngilizleri de tanımlamak için genişletildi. William Makepeace Thackeray, The Virginians'ta yazdığı gibi, 'Sadece beyaz palasım ve ceketim beni Rosbifs'in diğer canaille [rabble]' ın hak ettiği şekilde tanıştığı kaderden kurtardı. '
İnekler ile bir ilişki: Fransızlar neden İngiliz rostbif'i çağırıyor © Kat Smith / Pexels
Kökünde, kelime sadece geleneksel yeme alışkanlıklarını karakterize etmek için rahatsız etmek için tasarlanmamıştı. Ancak bazı dilbilimciler, Fransa ve AB'nin geri kalanının kaldırdığı ithalatı yasadışı bir şekilde yasakladığında, İngiltere ve Fransa arasındaki İngiliz sığır eti üzerindeki sıcak anlaşmazlıkların 'hakarete yeni bir soluk getirebileceğini' öne sürüyorlar.
Sözlük Öğretmek Tanımı Kitap Öğrenme
Irk Slur Veritabanı, Afganlar için 'keçiboynuzu yiyenler', Alaskalar için 'somon kırıcılar' ve Macarlar için 'gulaş kafaları' gibi yüzlerce terimi listeliyor. Bu terimleri yaratan ve kullanan insanlara rahatsız edici görünmese de, söz konusu ülkeler tarafından kesinlikle aşağılayıcı olarak algılanabilirler.
