Bira. Yeni Zelanda hayatının çok önemli bir parçası. Ülkenin en sevdiği şarkılardan biri - Bl 'by Th' Dudes - hepsi bu, barbekü soğuk bir el olmadan tamamlanmadı ve en iyi televizyon reklamları bira fabrikaları. O zaman bu enfes içeceğe bürünmüş bir ülkenin gerçekten en kaliteli zanaat birası üretmek söz konusu olduğunda dünya liderlerinden biri olması o kadar şaşırtıcı değil. Yeni Zelanda şerbetçiotu, her yerde bulunabilecek en keskin ve meyveli çeşitlerden biri olarak küresel bir üne sahiptir. Bu, kuyruğunda bir sokma ile gerçekten harika bir bira ile sonuçlanır. İşte ülkeyi yağlayan en iyi içecek üreticilerinden on tanesi.
Garaj Projesi Bira Fabrikası
Bu zenginliğe paçavra, kahraman bira sıfır sıfır atipik ve yürek ısıtan masal. Garaj Projesi Wellington'da en iyi iki arkadaş - Pete Gillespie ve Jos Ruffell tarafından başlatıldı - iyi şeylere tutkuyla. Adından da anlaşılacağı gibi, hepsi eski bir benzin istasyonunda başladı. Pete'nin erkek kardeşi Ian'ın yardımıyla üç çocuk, nano bira fabrikası (mikro bira fabrikasından bile daha küçük) dedikleri bugün ödüllü şirkete dönüştü. Bulabileceğiniz en yoğun atlamalardan bazılarından yapılmış bir beysbol sopasıyla damak tadınızı başınızın üzerinde tıkayan tam lezzet IPA'larını düşünün. Karmaşık tatma biraları ve mükemmel bir lezzet ve koku yaratmaya yönelik birçok düşünce ve zamanın gittiği bu karmaşıklığı tadabilirsiniz.
Yukarıdan Ölüm © Örnekleyici / Flickr
8 Kablolu Bira A.Ş.
8 Wired Brewing'in arkasındaki hikaye, kendi işlerini kurmak isteyen insanlarla bir akor yaratacak ve biraz Kivi marifetinin ve azmin kapsamını gösteren bir başka hikaye. Bira fabrikası aslında bir sözleşme bira fabrikası olarak başladı, şimdi baş bira üreticisi ve şirket sahibi Søren Eriksen, Nelson'daki başka bir bira fabrikasında çalışıyordu. Mevcut olduğunda ekipmanlarını kiraladı ve beş yıl boyunca işvereni için çalışmadığı zamanlarda kendi eşyalarını hazırladı. 2009'da 8 Wired ilk biralarını piyasaya sürdü ve sadece birkaç yıl sonra NZ zanaat bira sahnesindeki en prestijli ödülü aldılar ve Brewers Guild Ödülleri'nde Şampiyon Biracılar oldular. Bazı tam IPA'ların peşindeyseniz veya belki de varil yaşlı bir birayı denemek istiyorsanız, bunlar sizin erkeklerinizdir.
Emerson
Görünüşe göre, listemizdeki tüm biracılar şirketlerini sevgi işçileri olarak başlattılar ve Emerson'un farkı yok. Doksanlı yılların ortalarından beri iyi bir kaç yıldır var ve her zamanki gibi güvenilir. Vintage Southern Clam stout, mevsimsel Gary NZ IPA, yıl boyunca Bookbinder session ale ve sınırlı sürüm Darkest Descent imperial stout'tan oluşan mükemmel bir bira seçimi yapıyorlar. Her zevke ve her coşku seviyesine göre bir bira var, bu yüzden ilk baskınızı NZ zanaat birasına almak istiyorsanız, muhtemelen buradan başlamak için ödeme yaparsınız.
Emerson'un Ciltçi © baudman / Flickr
Epik
İsme göre destansı, doğaya göre destansı, ya da bu şekilde ozanların söylemesi Epic bira şirketinin matratı, web sitesindeki ilk sayfada düz harflerle doludur. `` Epic, dünyanın tadını çıkarmak için gerçekten hoppy biralar yapıyor '' yazıyor. Kesinlikle öyle. Epic Lager ve Pale Ale temel olarak spor etkinliklerimize sponsor olan ve süpermarketlerimizin raflarını sıralayan seri olarak üretilen ve karaktersiz biraları atmak isteyenler için mükemmel bir yol ortasıdır, ancak Epic Hop Zombi ve Epic Thor İmparatorluk IPA'sının yaşadığı daha uç dünyaya dalın.
Epik Mayhem © epicbeer / Flickr
Tuatara Bira Üretim A.Ş.
Kivi ve gurur hakkında konuşun. Tuatara Brewing Co., adını Yeni Zelanda için endemik olan ve aslında kendi hattının son soyundan gelen küçük sürüngenden alıyor. Bir süredir çalıyor - ataları yaklaşık 200 milyon yıl önce Triceratops ve Stegosaurus'ların beğenisiyle başını belaya sokuyordu - ve bu nedenle Yeni Zelanda'nın uzun ömürlülüğünün mükemmel sembolü. Şirket aslında küçük dostları destekliyor ve Wellington'daki ekolojik sığınak olan Zealandia'ya bakıyor. Bu günlerde her yıl yaklaşık bir milyon litre iyi malzeme çalıyorlar ve bu da Tuatara'yı ülkenin en büyük zanaat bira üreticilerinden biri yapıyor. Kavurucu bir yaz günü için altı paket Helluva Lager'ı alın.
Tuatara Bira Fabrikası Örnekleyici © Alan Levine
Liberty Biracılık A.Ş.
Liberty Brewing Co., Yeni Zelanda'daki en ünlü ve lezzetli ölümcül zanaat biralarından birkaçını demledi. Her zanaat bira tutkunu Yakima Monster Pale Ale ve Citra Double IPA'yı denedi
Sadece hafife alınacak bir şey olmadığını söyleyelim. % 9.0 alc / vol'de bu bebek sizi masanın altına belirsiz bir şekilde dökmeden ve saatiniz ve cüzdanınızla yola çıkmadan önce güzel narenciye notlarından oluşan bir pus içinde ayaklarınızı süpürecektir. Bu lezzetli şeyler, sadece bu kötü çocuklar bir çift zevk sonra pub eve sürüş düşünüyorum.
mike's Organik Bira Fabrikası
Bu aile işletmesi bira fabrikası, Yeni Zelanda'nın Taranaki bölgesinin sessizliğinde yer almaktadır. Jesse Sigurdsson, bira yapımının çoğunun arkasındaki adam ve şirketin piyasada bulacağınız en lezzetli ve en eklektik biraların bazılarını üretmesine yardımcı oldu. Sızdıran Tekne Greyfurt Soluk Ale, Çikolatalı Süt Stout, Surf Spot X Blackberry IPA ve Vanilla Coffee Porter gibi örnekler gaganızı batırabileceğiniz nefis damlalardan sadece birkaçı.
Panhead Özel Ales
Adı size Panhead Custom Ales halkının işlerini yürütme mühendislik yolu hakkında bir ipucu verebilir. Maidstone'daki eski bir Dunlop lastik fabrikasında bulunuyorlar ve beş yıl gibi kısa bir sürede ticari olarak demlendikleri için büyüyemiyorlar. Onları her zamankinden daha iyi hale getirmek için bira çeşitlerini soymaya ve yeniden inşa etmeye şiddetle bağlı bir marka. Panhead'in stok bira yelpazesi, güvenli oynamak ve tipik bir pilsner, şişman veya soluk ale örneklerinin tadını çıkarmak istiyorsanız piyasadaki en iyilerden biridir.
Brew Moon Bira Şirketi
Brew Moon çok rahat bir tesistir. Çoğunlukla Nelson kaynaklı şerbetçiotu, su ve maya ve Canterbury'den malt kullanırlar. Biraz heyecan verici ve egzotik lezzetler söz konusu olduğunda, doğal olarak bunları daha uzak noktalardan sağlamak zorundalar. Yine de, bu çok yerel bir bira fabrikasıdır ve çevresel sürdürülebilirliğin bilincindedir. Bu sadece biralarını fıçılarda ve tenekelerde sunmalarının ana sebebidir. Biraz farklı bir şey denemek istiyorsanız William Tell Apple Saison'a bir koşuşturma verin.
