Kuzeybatı Pasifik'in bir parçası olan Washington, bol miktarda doğal lütuf ile güzel bir eyalettir. Taze deniz ürünlerinden yerel olarak yetiştirilen etlere, organik meyve ve sebzelere kadar Washington'un yetenekli şefleri sürekli olarak bu malzemeleri lezzetli bir şeye dönüştürüyor. Evergreen Eyaletindeki en iyi bulguların bir listesini hazırladık.
Altura
Seattle'ın Capitol Hill bölgesinde yer alan Altura, Kuzeybatı Pasifik lezzetlerinden esinlenen İtalyan mutfağından yemeklerin sunulduğu kaliteli bir tesistir. 2011 yılında şef Nathan Lockwood ve eşi Rebecca tarafından açılan mutfak ekibi, mevsimlik enfes yemekleri için yiyecek ve yerel kaynaklı malzemelere odaklanıyor. Güzel, rustik, zarif ama rahat bir ortamda, seçici diners 10 ila 15 çeşit tatma menüsü veya sarımsak ve biber ve Oregon ile kavrulmuş Dungeness yengeçli kalamar mürekkebi tagliatelle gibi seçenekleri içeren 3 servisli normal menü arasında seçim yapabilir. Alageyik sarı havuç püresi, trompet mantar ve Brüksel lahanası.
Altura, 617 Broadway E., Seattle, WA, ABD, + 1 206402 6749
"Hammadde
Jeffrey Sisson (@ al.gore.tex) tarafından 8 Ara 2016 tarihinde 17:01 PST tarihinde gönderilmiş bir fotoğraf
Okçu Bistro
Bistro, Restoran, Amerikan, $$ $$
Okçu Bistro
Eski Batı temasına sahip Methow Vadisi'nin bir turizm kenti olan Winthrop'ta dönüştürülmüş bir evin içinde yer alan Arrowleaf Bistro, Yeni Amerikan yemekleri konusunda uzmanlaşmış büyüleyici bir restorandır. Bu sıcak, samimi mahalle restoranı rahat bir iç mekan, nehir manzaralı açık oturma alanı ve sürekli değişen bir menü sunmaktadır. Her şeyi sıfırdan yapan mutfak ekibi, mevsimleri yansıtmak için farklı hazırlanan Methow Vadisi kuzusu ve yabani mantar, sarımsak konfit, krem, Parmigiano-Reggiano ve yayla tere ile ev yapımı tagliatelle makarna gibi lezzetli seçenekler yaratıyor. Çarşamba-pazar arası akşam yemeği için açık olan bistroda ayrıca yerel şaraplar servis edilmektedir.
Arrowleaf Bistro, 253 Riverside Ave., Winthrop, WA, Amerika Birleşik Devletleri, + 1 509996 3919
Klasik gibi bir şey yok. Klasik Plaka @arrowleafbistro kahvaltı. Jennifer Hover güzel çiftlik yumurtaları kek üzerine krema. #putaneggonit #arlealeafbistro #winthropwa #localfood # kahvaltı
Arrowleaf Bistro (@arrowleafbistro) tarafından 19 Eyl 2015 tarihinde 11:11 am PDT tarihinde gönderildi.
Daha fazla bilgi
207 White Avenue, Winthrop, Washington, 98862, ABD
+15099963919
Fırın Nouveau
Fırın, Pastelaria, Fransız, Hamur işleri, Amerikan, Tatlı, Fast Food, Vejetaryen, $ $$
Kahve ve Kruvasan | © Kathryn Cartwright / Flickr
Fırın Nouveau
Bakery Nouveau, iki lokasyona sahip çok ödüllü, davetkar bir fırın. Rahatlatıcı ortamla birlikte havada dolaşan tüm harika aromaların neden bu kadar popüler olduğunu görmek kolaydır. Eski dostları yakalamak ve yenilerini yapmak için harika bir mekan, sahipleri hoş bir yer yarattı. Tereyağlı kruvasan ve iki kez pişirilmiş bademli kruvasan iki ağız sulandıran olaydır. Danimarkalılar, renkli ve lezzetli Paris macaronları, kekler ve diğer tatlıların yanı sıra quiche Lorraine ve börek üzerinde sığır eti gibi tuzlu seçenekler de mevcuttur.
Fırın Nouveau - Batı Seattle, 4737 California Ave. SW, Seattle, WA, ABD, + 1 206923 0534
Fırın Nouveau - Capitol Tepesi, 137 15. Cad. E, Seattle, WA, ABD, + 1 206 858 6957
PIES! Evet, geri döndüler. Bu karamel krem şanti ile kabak pasta!
Bakery Nouveau (@bakerynouveau) tarafından 10 Eki 2016 tarihinde 11:57 am PDT tarihinde gönderildi.
Daha fazla bilgi
4737 California Avenue Southwest, Kavşağı, Seattle, Washington, 98116, ABD
+12069230534
Kara Selvi
Bar, Restoran, Amerikan, Yunan, İtalyan, $$ $$
Kara Selvi
Idaho sınırına yakın Doğu Washington'daki Pullman'da yer alan The Black Cypress, Yunan ve İtalyan etkileriyle lezzetli yemekler sunan samimi bir restoran ve bardır. Açık tuğla ve çuval bezi bir tavanla tamamlanan bu şık, eklektik mekan, bölgenin neler sunabileceğini sergilemeye çalışıyor, mutfak ekibi yerel kaynaklardan temin edilebilen en iyi malzemeleri temin ediyor. Unutulmaya değer nefis entrées ekmek salatası, mevsim yeşillikleri ve taze ot pan jus ile kavrulmuş tavuk ve Yunan tarzı et sosu, myzithra peyniri ve sızma zeytinyağı ile kima makarna. Vejetaryen seçenekleri de mevcuttur.
Kara Selvi, 215 E. Main St., Pullman, WA, ABD, + 1 509334 5800
#pannacotta ve #berries bugün olan günlük spesiyallerimizden biri! ahududu şerbeti, yerel kiraz, ravent şurubu, fıstık tuille.
The Black Cypress (@theblackcypress) tarafından 1 Tem 2016 tarihinde 17:14 PDT tarihinde gönderilmiş bir fotoğraf
Daha fazla bilgi
215 East Main Street, Pullman, Washington, 99163, Birleşik Devletler
+15093345800
Herbfarm
Restoran, Amerikan, $$$ $$
Herbfarm
Woodinville'de - Seattle'ın hemen dışında yer alan Herbfarm, AAA Beş Elmas Ödülü de dahil olmak üzere hoş, çok ödüllü bir eatery'dir ve seçici dinleyicilere kaçırılmaması gereken bir deneyim sunar. Küresel bir dekora sahip büyüleyici ve pitoresk bir konumda yer alan ve güzel manzaralarla çevrili bu restoranın odak noktası, bazıları kendi bahçelerinden ve çiftliklerinden gelen inanılmaz lütufları ve Kuzeybatı Pasifik'ten şarapları vurgulamaktır. Perşembe-Pazar günleri akşam yemeği servis eden konuklar, beş veya altı tamamlayıcı şarapla dokuz çeşit yemek yiyecektir. Her akşam yemeğinde birkaç haftada bir değişen bir tema var; son ve gelecekteki temalar Truffle Hazinesi, kırmızı şaraplarla eşleştirilmiş yemeklere ve Deniz Odalarına odaklanacak olan Kızıl Kafalar için bir Menü. Orada her akşam sadece bir oturma yani rezervasyon gereklidir.
Herbfarm, 14590 NE 145th St., Woodinville, WA, ABD, + 1 425485 5300
Her hafta sonu aynı şeyi yapmaktan bıktınız mı? Biz bunu tamir edebiliriz! 20 Kasım'da Herbfarm'da 9 çeşitli akşam yemeği düzenliyoruz. Bunlar, Amerika'da mümkün olan en yüksek derecelendirme olan AAA 5-Diamond ödülünü alan 42 restorandan biri. Bugün masada bir koltuk ayırtın
lekeler hızla doluyor. ? [Biyolojik bilet bağlantısı]
International Truffle Expo (@internationaltruffleexpo) tarafından 10 Eki 2016 tarihinde 17:14 PDT tarihinde gönderilmiş bir fotoğraf
Daha fazla bilgi
14590 Northeast 145th Street, Turizm Bölgesi, Woodinville, Washington, 98072, ABD
+14254855300
Lovitt Restoranı
Colville Vadisi'ne bakan bir tepeye tünemiş olan Lovitt Restaurant'ın ev çağrdığı asırlık bir çiftlik evi oturuyor. Norman ve Kristen Six'in sahibi olduğu, kuzeydoğu Washington'daki bu güzel restoran, genellikle kendi bahçelerinden, bölgedeki en iyi mevsimlik malzemelerle hazırlanan bölgesel mutfaklarda uzmanlaşmıştır. Menü, lezzetli bir dizi ürüne sahiptir; Talep üzerine vegan seçenekleri mevcuttur. Rezervasyonlar da önerilir.
Lovitt Restaurant, 149 Karayolu 395 S, Colville, WA, ABD, + 1 509684 5444
"sen böyle olmalısın: Hayat seni nereye koyarsa onu büyüt." [Ben Okri] #thrive
Hannah (Pittelkow) Acheson (@hannahacheson) tarafından 14 Haz 2015 tarihinde 16:03 PDT tarihinde gönderildi
Mayıs Mutfak + Bar
Bar, Restoran, Tayland Mutfağı, Tatlı, $ $$
Mayıs Mutfak + Bar
Son zamanlarda Open Table Diners tarafından Amerika'nın En İyi 100 Restoranı içinde yer alan May Kitchen and Bar, Seattle yakınlarındaki Vashon Adası'nda aromatik Tayland mutfağı sunan harika bir mekandır. Bu mutfak mücevheri, konuklara Mayıs Chaleoy tarafından yaratılan lezzetli öğelerin tadını çıkarmak için 150 yıllık oyma tik ve maun panellerle tamamlanmış huzurlu, güzel bir iç mekan sunmaktadır. Mayıs daldırma soslu taze sebze böreği harika bir başlangıçtır, kaju, sarımsak, tatlı soğan, mantar ve protein içeren dumanlı bir Tay biber sosunda yeşil soğan ile karıştırılan ev spesiyalitesi olan phad metmamuanghimmaphan, keyifli bir entrée. Kızarmış hindistancevizi ve ananas konfitli hindistancevizi sütü crème brûlée de dahil olmak üzere tatlı tatlılar her zaman popülerdir.
Mayıs Mutfak + Bar, 17614 Vashon Hwy SW, Vashon, WA, ABD, + 1 206408 7196
#fridayvibes #maykitchenbar
May Kitchen + Bar (@maykitchenbar) tarafından 11 Kas 2016 tarihinde 11:06 am PST tarihinde gönderildi
Daha fazla bilgi
17614 Vashon Highway Southwest, Vashon, Washington, 98070, ABD
+12064087196
Mountain Home Lodge Restaurant 5 yıldız
Konaklama, Otel
Mountain Home Lodge Restaurant 5 yıldız
Leacadeworth şehir merkezine sadece birkaç kilometre uzaklıktaki Cascade Dağları'ndaki bir vadide yer alan güzel Mountain Home Lodge beldesidir. İlkbahar, yaz ve sonbahar mevsimlerinde, tesis, Cumartesi akşamları akşam yemeği için samimi yemek odalarını ziyaret etmenizi sağlar. Bazıları tesisin organik meyve bahçeleri ve bahçelerinden gelen yerel malzemeleri vurgulayan kulübenin konukları sadece lezzetli yemekler için değil, aynı zamanda görkemli dağların inanılmaz manzaralarıyla da ilgilenecek. Menü her hafta değişiyor ancak Bask'tan etkilenen kayısı, zeytin ve erikli tavuklar, fesleğen ve ithal Parmesan orzo ve sebzeler gibi seçenekler içeriyordu. Rezervasyon gereklidir ve mutfak ekibi birçok özel diyet ihtiyacını memnuniyetle karşılayacaktır.
Mountain Home Lodge, 8201 Mountain Home Rd., Leavenworth, WA, Amerika Birleşik Devletleri, + 1 800414 2378
Her neyse. Daha fazla döviz bozdurma kullanabilir.
Michael Johnson (@fogrider) tarafından 15 Haz 2015 tarihinde 08:35 tarihinde gönderildi PDT
Daha fazla bilgi
8201 Mountain Home Road, Leavenworth, Washington, 98826, Amerika Birleşik Devletleri
+15095487077
Yabani Adaçayı Bistro
Bistro, Restoran, Amerikan, Glütensiz, Vejetaryen, Füzyon, $ $$
Restoran Parmesan, Québec | © Katherine Lim / Flickr
Yabani Adaçayı Bistro
Wild Sage Bistro, Kuzeybatı mutfağında uzmanlaşmıştır. Çok ödüllü bistro, akşam yemeğinde bölgede bulunan mevsimlik ödüllerden esinlenen bir menü de sunmaktadır. Burrata peyniri, mantar-domates ragu ve pecorino-romano ile badem unu mantısı ve fındık kahverengi tereyağlı pan-katılaşmış ördek yavrusu göğsü, konukları beklemek için sadece birkaç önemli nokta.
Wild Sage Bistro, 916 W. 2nd Ave., Spokane, WA, ABD, + 1 509456 7575
Neden şimdi #wildsagebistrospokane'de yemek yemiyorsun? Size hizmet vermeye hazırız! Taze # somon ve # yengeç.
Wild Sage Bistro (@wildsagebistro) tarafından 16 Eyl 2016 tarihinde 19:23 PDT tarihinde gönderilmiş bir fotoğraf
Daha fazla bilgi
916 West 2nd Avenue, Spokane Şehir Merkezi, Spokane, Washington, 99201, ABD
+15094567575
Yemek servisi:
Akşam yemegi
Atmosfer:
Kaliteli Yemek
Willows Inn: Gezgin Yorumları
Lummi Adası'ndaki Willows Inn, ziyaretçilerin sadece rahatlamakla kalmayıp aynı zamanda inanılmaz yemeklerin tadını çıkarabileceği büyüleyici ve konforlu bir han. Yemek tesisinin dümeninde, her gün avlanan, avlanan ve yetiştirilen şeylere dayanan sürekli değişen, prix fixe tadım menüsü oluşturan ödüllü şef Blaine Wetzel var. Geçmişte öne çıkan özellikler arasında somon karaca ve frenk soğanlı çıtır krepler, tarak ezmeli ren geyiği yosunu ve birkaç tane ızgara shiitake mantarı vardı.
The Willows Inn, 2759 W. Shore Dr., Lummi Adası, WA, Amerika Birleşik Devletleri, + 1360758 2620
Herb tostada, hassas bir muamele, taban gevrek ve hafif bir tempura lahana. Fotoğraf Sean Smith. #bestrestaurat #gastronomi #bestchefs #seattlelife #foodblogger
Pilar Smith (@ tt.gastronomieblog) tarafından 4 Ara 2016 tarihinde 15:32 PST tarihinde gönderilmiş bir fotoğraf
