Asla gerçeküstü şeylerden uzak duramayan bir şehir olan Brüksel, olağanüstü akşam yemeği konseptleri için göklerine ve sularına götürdü, bunalmış gezginler için beklemekte olan 3.000'den fazla bira çeşidinin bulunduğu bir bar filizledi ve yirmi yıldır ev sahipliği yaptı hem tekno tapınağı hem de ikonik bir sürükleme çubuğu. Avrupa'nın kalbi, bu 10 seçenekle kanıtlandığı gibi, şehirde unutulmaz bir gece geçiren şeyleri biliyor.
Akşam yemeği için
Brüksel silüetine bakan bir akşam yemeği
Başlangıçta Belçikalı bir girişim olan “Gökyüzünde Akşam Yemeği” millet, şimdiye kadar 40'tan fazla ülkede gurme şefleri ve misafirlerini bulutlara taşıdı. Yine de, her yıl bir aylığına Brüksel'deki silahlı çatışmaya geri dönmek, gerçeküstü bir deneyime sahip organizasyon için kilit bir öncelik olmaya devam ediyor. Başkentin en iyi şeflerinden bazıları, vinçler tarafından askıya alınan, dokuz çelik bilyaya, görkemli bir 17. yüzyıl ana meydanına ve diğer önemli yerlere bakan açık hava restoranlarının sobalarına gidiyor. Rollercoaster sürüş tarzı koltuklar hızlı bir şekilde dolar, bu nedenle rezervasyonunuzu mümkün olan en kısa sürede almak çok önemlidir.
Brüksel'in Gökyüzünde Akşam Yemeği'nin 2017 baskısı Haziran ayında. Burada e-posta ile açılan rezervasyonlarda güncel kalın.
Gökyüzünde Akşam Yemeği © Alastair Campbell / Flickr
Nemo33'te sualtı yemeği
Brüksel'de akşam yemeği mümkün kılındıysa, Brüksel sularında akşam yemeği ne olacak? Bir dalış lisansı gerektiğinden halk tarafından daha az erişilebilir olmasına rağmen, scuba meraklıları yakın zamanda ıstakoz ve şampanya üzerinde sualtı randevusu alma fırsatına sahip oldular. “İnci” adı verilen küresel, fütüristik görünümlü restorana yapılan gurme dalışı yaklaşık 5 metrelik bir daldır. İçeri girdikten sonra, tüplü ekipmanla kapalıdır ve konuklar ya yüzme kıyafetlerinde ya da en şık kıyafetlerinde yemek yemeyi seçebilirler.
Nemo33, Rue de Stalle 333, Brüksel, Belçika, +32 2333 33 34
Sualtı restoranı Nemo'nun İnci Nezaketi33
Hortense & Humus'ta bir karışım ve sebze yemeği
2017'nin başlarında, gastronomik harikalar Nicolas Decloedt ve Matthieu Chaumont, Brüksel'deki bir gösteri haline gelmeye hazır görünen, lüks ama makul fiyatlı bir restoran olan Hortense & Humus'un kapılarını açmak için güçlerini birleştirdiler. Decloedt, bir boz ayı vejeteryanını çevirebilecek hafif sebze yemekleri yaparak mutfakta meşgul olurken, Fransız mixolog Chaumont, ev yapımı şuruplarla aşılanmış orijinal kokteylleri ve mocktails'ları kamçılıyor. Yemek kokteyli kaplinleri iyi düşünülmüş ve deneyime daha da büyük bir uyum sağlayan ortam: lüks ama asla şatafatlı, Sistine Şapeli esque tavanlı pastel renkli eski bir çayevi.
Hortense & Humus, Rue de Vergnies 2, Brüksel, Belçika, +32474 65 37 06
İçecekler için
Délirium Café'de Belçika biraları üzerinde savurganlık
Rehber kitaplarda genellikle dünyanın en büyük ticari bira seçeneklerine sahip mekanı olarak anılan belirli bir çeşit yerel, Délirium Café ve 3000 biradan bahsetmektedir. Kuşkusuz, burada yüzlerce olmasa bile düzinelerce turist bulacaksınız - sonuçta Belçika birası denizi sunan büyük ama ev gibi üç katlı bir alan. Bununla birlikte, havalı çocuklar tarafından ertelememeyi başarabilirseniz de bulacağınız şey, bir ton benzer düşünen bira sever. Ve akşamı yeni bir uluslararası arkadaşla geçirmeyi, önerileri değiştirmeyi ve hiç varlığını bilmediğiniz belirsiz bölgesel biraları örneklemeyi sevmemek ne değildir?
Délirium Café, Impasse de la Fidélité 4, Brüksel, Belçika, +32 2514 44 34
Délirium Café © Thibaud Cordonnier / Délirium Café'nin izniyle
Le Cirio'da zamanda geriye yolculuk edin
Nostalji arzusu yüksek olduğunda, La Bourse'de Le Cirio'ya gidin. Le Falstaff'un meydanın diğer tarafındaki kapatılmasından sonra, Brüksel simgesi, kafe zenginliği için yüzyılın sonundaki bir sevgiden kalan son büyük kuruluşlardan biridir. Yemyeşil iç mekanı, yarı Neo-Rönesans ve yarı Art Nouveau, 1886'dan beri neredeyse tamamen bozulmadan kaldı ve bu nedenle nostaljinin yönettiği loş ışıklı bir saklanma yeri olarak dünyadaki yeri. Şüphe duyduğunuzda, “yarı yarıya” sipariş edin. Mekanın tüm zamanların en sevdiği içecek, yarım kadeh şampanya ve yarım kadeh beyaz şaraptan oluşur ve bir Brüksel klasiği haline gelmiştir.
Le Cirio, Rue de la Bourse, Brüksel, Belçika, +32 2412 13 95
Le Cirio © Steve Cadman / Flickr
Rue de Flandre'de yerel halk pubı taraması
Au Daringman, Au Laboureur, Café Merlo, Keşiş-liste uzayıp gidiyor. “Kahverengi kafe” ölmekte olan bir cins olabilir, ancak Vlamingsesteenweg veya Rue de Flandre'de, bu geleneksel Belçika sulama deliklerinin hala güzel bir saçılması var. Bu altın yaşlılar çoğunlukla yerli halk tarafından sıkça ziyaret edilir, bu da caddeyi eski Brüksel yolunda bir pub taraması için birinci sınıf bir fırsat haline getirir.
Rue de Flandre, Brüksel, Belçika
