Çekya, etler ve kök sebzeler üzerinde ağır yemekler içeren çok geleneksel bir “et ve patates” mutfağına sahiptir. Kış, belki de çorbalarının bir kısmı soğuk aylarda merkez sahne aldığından Çek yemeklerini denemek için en iyi zamandır.
Svíčková na smetaně (marine sığır filetosu)
Bu popüler yemek, kalın, kremsi bir maydanoz kökü ve havuç sosuyla kaplı kızarmış sığır etinden oluşur. Genellikle kızılcık sosu ve krema ile servis edilir.
Vepřo knedlo zelo (kavrulmuş domuz eti)
Belki de bir restoranda isteyebileceğiniz en geleneksel Çek yemeği olan Vepřo knedlo zelo, köfte ve salamura lahana ile servis edilen temelde kavrulmuş domuz eti.
Dnes Vepřo knedlo zelo? #mitchen #cooking #lunchtime #veproknedlozelo # domuz eti
Dominik Ducak (@ 1murko1) tarafından 26 Haz 2017 tarihinde 04:45 PDT tarihinde paylaşıldı
Řízek (şnitzel)
Şnitzeller sadece Çekçe olmasa da, Řízek kızartmadan önce hem un hem de ekmek kırıntıları ile kaplanmış ve patates salatası ile servis edilen bir dizi farklı et kullanılarak yapılabilmeleri bakımından benzersizdir. Domuz şnitzelleri özellikle Çekya'da popülerdir, ancak Noel zamanı boyunca yaygın olarak servis edilen bir alabalık şnitzeli de vardır.
Sekaná pečeně (pişmiş kıyma)
Köfte Çek versiyonu yarım domuz eti ve yarım sığır kıyma birleştirerek ve sonra pastırma, soğan ve sarımsak dilimleri ve mercanköşk ve maydanoz da dahil olmak üzere bir dizi belirli otlar ekleyerek yapılır.
ale joo, byla dobrá? #sekanapecene #sekana #sekacka #bramborovakase #pazitka #obed #lunch #lunchtime #dobrota #jimzadva #nedele
Jana Nováková Horáková (@jananickyhorakova) tarafından 5 Haz 2016 tarihinde 04:09 tarihinde paylaşıldı
Česnečka (sarımsak çorbası)
Krutonlarla servis edilen sarımsaklı bir çorba olan Česnečka, pişirme işleminin sonuna eklenen ve çorbanın ısısında pişirmek için yalnız bırakılan çiğ bir yumurta içerir. Bazen küçük sosis, domuz eti veya peynir parçaları da eklenir.
Sevgili arkadaşım tarafından yapılan en sevdiğim # Çek yemekleri. # česnečka ??
@Nikolacooks tarafından 25 Şubat 2017 tarihinde saat 07:25 tarihinde paylaşılan bir gönderi PST
Uzené (füme et)
Uzené teknik olarak sadece füme anlamına gelir, ancak yemek her zaman et, genellikle domuz eti ile yapılır. Ardıç meyveleri ve biberleri genellikle garnitür olarak kullanılır.
Güláš (gulaş)
Çok sayıda soğan içeren bir domuz eti güveç (sığır eti veya oyun bazen kullanılmasına rağmen), Guláš genellikle ekmek köfte veya koyu ekmek dilimleri ile servis edilir. Kış aylarında ortak bir yemek olan otel, geleneksel bir restoranda deneyebileceğiniz en basit, en ucuz Çek yemeklerinden biridir.
Gülášek? Nejlepší je zahuštěný chlebem. #domaci #gulas # guláš #foofporn #food # oběd #hoveziklizka #mnamka #varilajsem #ceskaklasika #hovezigulas #tradicionalczechfood #goulash
Šárka (@sarmoravc) tarafından 12 Ağu 2017 tarihinde 17:24 tarihinde paylaşıldı
Rajská omáčka (Domates çorbası üzerinde sığır eti)
Teknik olarak, çorba her zamanki sıvı seçilmesine rağmen, domates sosu / çorbası her türlü sığır eti. Çorba, genellikle önceden pişirilmiş sığır eti, soğan ve bir dizi baharat eklenmiş doğranmış domates ve domates salçası karışımı kullanılarak yapılır.
#holaholaobedvola #rajskaomacka #masovekulicky #homemade #mnamkauhaha
Adriana Čepeláková (@adricep) tarafından 8 Mar 2017 tarihinde 03:36 tarihinde PST paylaştı
Moravský vrabec (Moravyalı serçe)
İsmin sizi korkutmasına izin vermeyin - bu aslında popüler bir domuz eti yemeği. Lahana turşusu ve köfte kenarlarıyla servis edilen Moravský vrabec, genellikle bir bardak soğuk bira ile servis edilen zengin, ağır bir yemektir.
Çek yemek seviyorum! #food #foodtime #foodporn #czech #czechfood #lovefood #strahov #menza #moravskyvrabec # et # köfte # czechcuisine
Anastasiya Shkalikava (@ stasyshka3) tarafından 4 Ağu 2017 tarihinde 5:56 am PDT tarafından paylaşılan bir gönderi
