Tipik bir Kosta Rika diyeti pirinç, fasulye, kabak, patates, pejibaye, mısır ekmeği, papaya ve muz içerir. Bu tür besin açısından zengin gıdalar, Kosta Rika'ların, özellikle de Nicoya Yarımadası'nda yaşayanların, neden daha uzun ve daha sağlıklı yaşadığı ile bağlantılıdır. Diyet sağlığımız ve mutluluğumuzda giderek daha önemli bir rol oynamakla, Kosta Rika'nın geleneksel yemeklerinin çoğunu nasıl yapacağınızı öğrenebileceğiniz bu harika yemek kurslarına göz atın.
La Senda
Dünyanın en büyük labirentine ev sahipliği yapan La Senda'daki yemek dersi, konuklara uluslararası yemekler ile karıştırılmış geleneksel Kosta Rika mutfağının bir karışımını sunuyor. Bu sınıf için yemeklerde kullanılan malzemelerin çoğu La Senda'da yetiştirilirken, diğerleri yerel kaynaklı. Bu deneyim oldukça eşsizdir, çünkü sadece kendi lezzetli yemeğinizi nasıl hazırlayacağınızı öğrenmekle kalmaz, aynı zamanda labirentte yürüme fırsatına sahip olduğunuz muhteşem bir ortamda tadını çıkarabilirsiniz.
Tropik Bahçeler Aşçılık Okulu
Tropical Gardens Aşçılık Okulu, Playa Samara'nın hemen dışındaki güzel bahçe evinden iki farklı tipte yemek pişirme sınıfı sunmaktadır - kültürel yemek pişirme sınıfı ve beslenme sınıfı. Kullanılan malzemelerin çoğu doğrudan bahçesinden ve yerel alandan gelir. Bu sınıfların her ikisi de ceviche, kaskadlar, empanadas, taze meyve suları ve smoothies, guacamole ve mısır ekmeği gibi taze ve sağlıklı meyve ve sebzelerden esinlenerek Kosta Rika'nın en lezzetli geleneksel yemeklerinin nasıl yapılacağını öğretmek için tasarlanmıştır.
Ceviche yapmayı öğrenin © Clay Junell / Flickr
Tropikal Aşçılık Kursları
Şef Scott Alan ve yerel şef ekibi tropikal yemek dersleri için övgüyle karşılandı. Kosta Rika'dan taze ve yerel malzemeler kullanarak tropikal ızgaralar ve tropikal kokteyller hakkında her şeyi öğreneceksiniz. Sınıflar, La Fortuna Şelalesi'ne sadece 300 metre mesafedeki Casa Rustica'da yapılmaktadır. Ücretinize ulaşım, tüm malzemeleriniz, sınırsız tropik kokteyller ve elbette harika bir öğretmen dahildir.
Kosta Rika Yemek Turları
Tam bir foodie iseniz ve bu tutkuyu inanılmaz bir Kosta Rika tatiline dahil etmek istiyorsanız, bu hafta süren mutfak turu sadece hayalinizdeki yolculuk olabilir. Kosta Rika'nın en iyi restoran ve bira fabrikalarının bazılarının perde arkasına alınacak ve en iyi organik çiftçiler, şefler ve doğa bilimcilerle tanışacaksınız. Bu tur sırasında, birkaç uygulamalı pişirme sınıfına katılma fırsatına sahip olacaksınız. Ayrıca nefis özel akşam yemekleri, tadımlar ve lüks ekolojik loca konaklamalarına da katılacaksınız.
San Jose'de Ev Yemekleri Sınıfı Turu
Ev Aşçılık Sınıfı Turu'ndan bir rehber sizi, geleneksel ekmeği ve geleneksel gallosu - sebze, tavuk, peynir veya domuz eti gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş ekmeği yapmayı öğreneceğiniz yerel bir Kosta Rika ailesinin evine götürecektir.. Geleneksel Kosta Rika zımba yapımını öğrenirken, Kosta Rika'daki aile yaşamının geleneklerini ve kültürünü de yaşayacağınız için bu eşsiz bir mutfak deneyimidir.
Akşam yemeği servis edilir © Katerbordner / Flickr
Yerel bir ailenin yemek pişirme kursları
Bu 4 saatlik yemek deneyimi, La Fortuna'nın hemen dışındaki yerel bir Kosta Rika ailesinin evinde gerçekleşir. Eve bir rehber eşlik edecek ve sizi aileye tanıtacaktır. Öğleden sonra empanadas, ekmeği, kızarmış muz ve guisado (lezzetli bir güveç) gibi bir dizi geleneksel Kosta Rika yemekleri hazırlayarak geçireceksiniz. Ailenizle birlikte yemeğinizi hazırladıktan sonra hepiniz birlikte eğlenmek için oturacaksınız ve İspanyolcanızı pratik yapmak için harika bir fırsat olacak!
