Birkaç yıl önce, Barcelona zanaat bira sahnesi yeni başlamış ve bir avuç dolusu bira sever tarafından destekleniyordu. Bu günlerde şehrin en iyi mikro bira fabrikaları ve bira barları var ve birçoğu biraları için uluslararası ödüller kazanmaya devam etti. İşte Barselona'dan denemeniz gereken en iyi zanaat biralarından bazıları.
Edge Brewing tarafından Hoptimista
Edge Brewing, 2013 yılında Barselona'daki hip Poblenou semtinde kendi bira fabrikalarını açmaya karar veren iki Amerikan zanaat bira meraklısı tarafından başlatıldı. Bir yıl sonra RateBeer tarafından dünyanın en iyi yeni bira fabrikası seçildiler ve demlemek Hoptimista - 'şerbetçiotu' ve İspanyolca 'iyimser' için bir oyun - en iyi 50 yeni birada seçildi. Gururlu bir acı ve narenciye aromalarıyla hoplayan Amerikan tarzı bir IPA olan Hoptimista, amatör bir bira değildir.
Barcelona Bira Şirketi tarafından Cerdos Voladores
Bu Hint soluk ale, Barselona'daki tüm biralarını yerel Montseny doğal parkından suyla demleyen Barcelona Bira Şirketi tarafından yapılmıştır. Cerdos Voladores veya 'Uçan Domuzlar' bira fabrikasının en ikonik biralarından biridir ve yakında şehrin dört bir yanındaki barlarda göz alıcı tasarımını tanıyacaksınız. Büyük hoppy lezzetleri düşünün ama güzel bir tazelik ve nispeten kolay içmeyi sağlayan 6º ABV.
Uçan Domuzlar veya 'Cerdos Voladores' © Barcelona Beer Company
Eixample Wit yazan Mikkeller
Mikkeller, kendi tariflerini hazırlamak için diğer bira fabrikalarıyla işbirliği yaparak çalışan ve şimdi dünyadaki şehirlerde karakolları olan Kopenhag doğumlu bir mikro bira fabrikasıdır. Barcelona Mikkeller, Eixample semtinde yer alır ve narenciye kabuğu ve kişnişin ince aromalarıyla bir espri olan Eixample Wit gibi bir dizi yerel esintili biraya hizmet eder.
Barna-Brew tarafından Moreneta Bruna
Barna-Brew, El Raval'ın kenarında, Sant Antoni'nin modaya uygun Parlament Caddesi üzerinde yer alan rahat bir bira barıdır. Moreneta Bruna, Dark Abbey / Trappist kategorisinde 2016 Brüksel Bira Yarışması'nda Altın Madalya kazanan Belçika tarzı bir bira. Bira aslında limon kabuğu, kahve, şeker ve baharatlar ile rom cremat veya 'yanmış rom' adı verilen yerel bir içkiden esinlenerek, daha sonra yakılmadan önce.
Parlament Caddesi'ndeki Barna-Brew © Barna-Brew
GarageBeerCo tarafından RIBA
2015 yılında piyasaya sürülen Garage Beer Co, Barcelona bira mahallinin zımbalarından biri haline geldi ve RIBA, ilk olarak soluk bir bira olmasına ve 2015'te bir süre lager haline gelmesine rağmen, demledikleri ilk biranın adı. sulu seri üretilen biraları bindiren ve lezzet ve lezzet açısından daha fazla yumruk alan bir şey isteyen lager hayranları için harika bir içecek.
Bogatell Blonde Barcino Brewers tarafından
Bu kolay içilir sarışın ale, adını Barselona'nın en popüler plajlarından biri olan Poblenou yakınlarındaki Bogatell plajından almıştır. Bazı sarışın biraların aksine, bu demleme ile meyve veya baharat infüzyonu olmadı, bu nedenle buğday - ve özel olarak ithal edilen Alman mayaları - tüm lezzetin geldiği yer. Barcino Brewers, 2011 yılında evlat edindikleri şehirde daha iyi bir bira için umutsuz olan üç arkadaş tarafından kuruldu ve Barselona'nın en ikonik mahallelerinden esinlenen bir dizi bira başlattı.
Yerel tapaslı Barcino biralarını deneyin © Barcino Brewers
