Union Oyster House'un kapıları 190 yıl önce 1826'da açıldı. Amerika'da birçok tarihi lokanta bulunmasına rağmen Union Oyster, ülkenin en eski işletmecisi. Bina, Boston'daki Union Street'te bulunan bir Ulusal Tarihi Dönüm Noktasıdır.
Siz olde Union Oyster House'un kökeni
Tarihçiler, Union Oyster House binasının 1704 yılında inşa edildiğine inanıyor. Bir restoran olmadan önce bina Hopestill Capen'in kıyafet malzemeleri mağazasıydı. Bundan sonra, 1771'de Isiah Thomas, ABD'deki en eski gazete olan Massachusetts Spy gazetesini binada yayınladı. Ve 1826'da yapı Atwood & Bacon Oyster House oldu.
Atwood & Bacon House sahipleri bugün hala mevcut olan imzalı yarı dairesel istiridye barını yarattı. Bu bar, uzun zamandır müşteri Daniel Webster'nin her zamanki brendi ve suyunu içmek ve günlük olarak yarım düzine istiridye yemek için oturduğu yerdir. 1916'da Atwood & Bacon Oyster House, Union Oyster House olarak biliniyordu.
Restoranın diğer ünlü patronları Kennedy ailesini içerir. Aslında, restoran JFK'nın üst kattaki yemek odasında bulunan en sevdiği standını onuruna “The Kennedy Booth” olarak ayırdı.
İlginç gerçek: Kürdan Union Oyster House sayesinde Amerika'da popüler hale geldi.
Birliği İstiridye Evi © Shinya Suzuki / Flickr
