Yemekte ne var? Bu korkunç klasik sorudur. İlham arıyorsanız ya da sadece farklı bir şey arıyorsanız, işte evde pişirmeye çalışabileceğiniz ve yapmanız gereken en kolay Yunan yemeklerinin bir toplamı. Kali orexi.
Yunan salatası
Yapabileceğiniz en kolay ve en hızlı Yunan yemeği Yunan salatası veya horiatiki salatadır. Klasik Yunan mutfağının en iyi temel öğelerini birleştirerek sağlıklı, basit ve lezzetlidir. Taze domates, salatalık, beyaz peynir, zeytin ve tabii ki biraz zeytinyağı birleştirin ve yemeğiniz için mükemmel bir garnitür elde edin. Herhangi bir tarifte olduğu gibi, zevkinize uyacak şekilde seçtiğiniz daha fazla malzemeyi de ekleyebilirsiniz.
Yunan Salatası © Curran Kelleher / Flickr
Cacık
Tzatziki sosu hemen hemen her şey için kullanılabilir. Bir parça ekmek veya pide ekmeğinde, et veya beyaz balıkla, salata sosu olarak veya hatta fırında patateslerin üzerinde bir tepede yiyebilirsiniz. Hızlı ve kolay, pişirmeye kolayca entegre edebileceğiniz bir şeydir.
fava
Fava veya split bezelye püresi, tüm zamanların klasik ve ustalaşması çok kolaydır. Zeytinyağı ile karıştırılarak çiğ soğan ve beyaz peynir veya sadece ekmekle doldurulabilen besleyici bir yemektir. Yine de adil uyarı: favori haline gelmek zorundadır.
Fava © Navin Rajagopalan / Flickr
BRIAM
Briam, kamçılamak gülünç kolay olan geleneksel bir Yunan yemeğidir. Yunan mutfağının basit malzemeleri nasıl kullandığını ve onları ağız sulandıran bir yemeğe dönüştürdüğünü gösteren tariflerden biridir. Sağlıklı bir dozda kavrulmuş sebze sağlar ve mükemmel ve hızlı bir akşam yemeği seçeneği sunar.
Strapatsada
Strapatsada (veya kagianas), on dakikadan daha kısa bir sürede yapabileceğiniz mükemmel bir kahvaltı yemeğidir. Tereyağlı ekmek üzerine ufalanmış beyaz peynir ile servis edilen strapatsada, domatesli çırpılmış yumurtalara sahiptir. Basit, hızlı ve parmak yalama lezzetli.
Strapatsada © Saintfevrier / WikiCommons
Giouvetsi
En iyi konfor yiyecekleri - giouvetsi veya youvetsi, sığır eti, tavuk veya kuzu eti gibi Yunan makarna (veya orzo), domates sosu ve et içeren geleneksel fırında pişirilmiş tek kap yemektir. Herhangi bir kapta olduğu gibi, pişirme süresinin çoğu fırında gerçekleşir, bu nedenle giouvetsi'nin kolayca hazırlanan bir tarif olduğunu göreceksiniz.
dolmades
Dolmades olarak da bilinen doldurulmuş üzüm asması yaprakları meze veya ana yemek olarak servis edilir. Ve onları hazırlamak için farklı yollar olsa da, orijinal tarif yaprakları pirinç, otlar ve çoğu zaman etle doldurmaktır. Neden onları lezzetli bir tzatziki sosuyla eşleştirmiyorsunuz?
Yaprak dolması © Lesya Dolyk / Flickr
Fasolakia
Fasolakia - haşlanmış yeşil fasulye - yeşil fasulyenin domates sosunda yavaşça pişirildiği lezzetli bir tenceredir. Sonuç, sosta tatlılık bir ipucu ile ihale yeşil fasulye. Çanak kolay ve sadece yeşil fasulye bir saatten fazla pişirmek gerektiğinden zaman gerektirir. Ama bir kez bittiğinde, tabağınızın üstüne biraz beyaz peynir parçalayın ve hazırsınız.
