Avokadolar mizaç meyvesidir. Bazen bir hafta boyunca kaya gibi sert olabilirler ve sonra hemen çürümüş olabilirler. Bu kremsi tosttan gerçekten kaçınmanız ve en yüksek olgunluğa kadar beklemek için sabrınız yoksa ne yapmalısınız? Avokadoları kısa bir sürede yumuşattığı söylenen bu üç garip ipucunu deneyin.
Onları bir çorabın içine sok
Yıllar önce Diane Sherwood, catering işinde yün kayak çoraplarına koyarak taze guac fıçıları yapmak için avokadoları olgunlaştırmak için şık bir numara keşfetti. Bunun her yerde avokado hayranlarının takdir edeceği bir teknik olduğunu fark ederek, şimdi olgunlaşma sürecini hızlandırırken morarmayı önlemek için tasarlanmış tamamen yünlü avokado çorapları satıyor.
Web sitesine göre, “yünün lanolin ve sıcaklığı avokadoları eşit ve nazikçe olgunlaştırıyor”, böylece kahverengi lekeler olmadan tatmin edici yumuşama elde ediyorsunuz.
Caroline Attwood Unsplash tarafından
Onları bir kağıt torbada bırakın
Bu daha yaygın olarak uygulanmaktadır ve tesadüfen Hass Avokado Kurulu tarafından onaylanmıştır. Birkaç gün boyunca muz veya elma ile kahverengi bir kağıt torbaya kaçının. Her ikisi de bitki hormonu etilenini serbest bırakır ve daha sonra poşetin içine hapsolur ve avokadoyu komşu meyvesinin yanında olgunlaşmaya teşvik eder.
Daha az bilinen bir taktik, onları herhangi bir kalıntı nemi emmeye yardımcı olan ve avokadoya neredeyse mükemmel ipeksi bir kıvam veren kabartma unu içeren bir torbaya yerleştirmektir.
