İspanya, elbette ürünlerini dünyanın her yerine ihraç eden Avrupa'nın en iyi şarap üreten ülkelerinden biridir. Başarısının nedenlerinden biri, her biri kendi iklimi, toprakları ve üzüm çeşitlerine sahip birçok farklı şarap bölgesidir. Sizi İspanya'nın en iyi şarap bölgelerini gezerken takip edin.
Empordà'nın
Turunuza, Avrupa'nın diğer çok sevilen şarap ülkelerinden biri olan Fransa'nın hemen ötesinde başlayın. Empordà bölgesi, İspanya'nın kuzeydoğu köşesinde, Katalonya içinde yer alır ve Fransız sınırının hemen altında ve altında bulunur. Yemyeşil manzaralar, doğal parklar ve dramatik sahil şeridi ile karakterize edilen tesis, küçük bağımsız şarap imalathaneleri, butik oteller ve gurme restoranları ile şık bir şarap bölgesidir. İspanya'nın en ünlü bölgelerinden biri olmayabilir, ancak popülerlik kazanıyor ve şu anda heyecan verici genç kırmızı çeşitlerin yanı sıra Cariñena üzümünden yapılan yerel rosé şarapları üretiyor.
Empordà şarap bölgesi, Katalonya, İspanya | © Paputx / Wikimedia Commons
Penedès
Şarap turunuza güneyde, Barselona'nın hareketli Katalan başkentini geçerek Penedès bölgesine doğru devam edin. Burası, İspanya'nın yerel üzüm çeşitlerinden yapılmış, ünlü Cava köpüklü beyazlarının ve güllerinin evidir. Bununla birlikte, Cavas'ın yanı sıra mükemmel kokulu, genç ve kuru beyazlar da bulacaksınız. Yerel çeşitler arasında Xarel.lo ve Parellada bulunurken, chardonnay ve sauvignon blanc gibi uluslararası şaraplar da burada iyi yetişir. Kırmızıların hayranları, genellikle İspanyol Tempranillo üzümlerinden yapılan tam gövdeli, etli, ödüllü çeşitleri için bu bölgeyi sevecekler. Bölgenin mükemmel üzüm bağlarını gezerken, Roma dönemine kadar uzanan eski yöntemler hakkında daha fazla bilgi edinmek için Vilafranca del Penedès'deki küçük şarap müzesinde mola verin. Daha fazlasını keşfetmek için Katalonya'da Bilmeniz Gereken Şarap Bölgeleri hakkındaki makalemize göz atın.
Penedès şarap bölgesi, İspanya | © Mick Stephenson / Wikimedia müşterileri
La Rioja
Katalonya'nın eşsiz şaraplarını keşfetmeyi bitirdiğinizde, batıya İspanya'nın en ünlü şarap bölgelerinden biri olan La Rioja'ya gidin. Bask Ülkesinin hemen altında, Ebro Nehri boyunca yaklaşık 120 km uzanır ve üç farklı şarap üretim alanından oluşur - Rioja Alta, Rioja Alavesa ve Rioja Baja. Burada şarap yapımı da Roma dönemine dayanıyor, ancak daha yeni yöntemler Fransa'daki ünlü Bordeaux şarap bölgesinde bulunanlarla benzerlik gösteriyor. Riojan şarapları çoğunlukla yerli Tempranillo üzümlerinin Garnacha, Graciano ve Mazuelo ile harmanlanmasından elde edilen meyveli kırmızılardır. Burada dört ana şarap kategorisi var - genç Rioja, bir yıllık meşe yaşındaki Crianza, üç yıllık meşe ve şişe yaşındaki Reserva ve sadece özellikle iyi hasat yıllarında yapılmasına izin verilen Gran Reserva. En iyi tadı nereye gideceğinizi öğrenmek için La Rioja'nın En İyi Üzüm Bağları hakkındaki makalemizi okuyun ve daha fazla bilgi için Vivanco Şarap Kültürü Müzesi'ni ziyaret edin.
La Rioja şarap bölgesi, İspanya | © Gurrea / Wikimedia Commons
Ribera del Duero
La Rioja'nın güneybatısında sadece kısa bir mesafeye gidin ve Burgos şehrinin tam güneyinde ve Madrid'in kuzeyinde Ribera del Duero'nun şarap bölgesini bulacaksınız. Duero Nehri boyunca Portekiz'e kadar uzanır. Bu, Tempranillo üzümünden yapılmış, cesur, aromatik kırmızılarıyla bilinen İspanya'nın en ünlü şarap bölgelerinden biridir. Buradan şaraplar hafif ve meyvemsi, hafif odunsu sırt notaları ile. Burada yılda yaklaşık 50.000 şişe şarap üreten ve yaklaşık 20.000 hektarlık bağlarla çevrili yaklaşık 250 şarap imalathanesi bulacaksınız. Burada ziyaret edilecek en iyi şarap imalathanelerinden bazıları Vega Sicilia, Mauro, Abadia Retuerta ve Pingus'tur.
Bodega Valdeviñas, Ribera del Duero, İspanya | © Pravdaverita / Wikimedia Commons
Sherry Üçgeni
Kuzey İspanya'dan Endülüs'e kadar, turunuzdaki bir sonraki durak, Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María ve Sanlúcar de Barrameda kasabaları arasında yer alan İspanya'nın Sherry Üçgeni'dir. Şeriyeler esasen güçlendirilmiş şaraplardır ve genellikle akşam yemeğinden sonra apéritif veya tatlı şarap olarak sunulur. Bölgede üretilen ana şeri türleri fino, oloroso, amontillado ve Pedro Ximénez'dir ve hepsinin biraz farklı güçleri, tatlılıkları ve lezzetleri vardır. Nereye gideceğinizi öğrenmek için İspanya'nın Sherry Üçgeni'ndeki En İyi Sherry Barları makalemizi okuyun.
Sherry varil Gonzales Byass, Jerez de la Frontera, İspanya | © Ewan Munro / Flickr
