KOTO, Vietnam'daki sokak çocuklarını restoranlarda çalışmak üzere eğiten, ülke çapında çeşitli KOTO restoranlarından birinde iş kazanırken hayati becerileri öğrendikleri, kar amacı gütmeyen yenilikçi bir kuruluştur. Andrew Kingsford-Smith araştırıyor
Atasözü 'bir adama bir balık verir ve bir günlüğüne yiyir, bir adama balık tutmayı öğretir ve hayatının geri kalanında yiyecektir' birçok hayır kurumu tarafından kabul edilmiştir. Kuruluşların dezavantajlıların tüm yaşamlarını iyileştirmelerine yardımcı olmasını sağlamak ve sadece küçük bir kısmı için fayda elde etmek için etkili bir modeldir. Vietnam'da, bu deyiş, kelimenin tam anlamıyla, çeşitli yardım kuruluşları ve kar amacı gütmeyen kuruluşların, balıkçılığı yoksulluk içinde olanları istihdam etmelerine yardımcı olacak şekilde eğitmenin bir yolu olarak kullanmasıyla alınmıştır. Ancak KOTO kurucusu Jimmy Pham için balık tutmayı öğretmek yeterli değildi. Bunun yerine, insanları kendi balık dükkanlarını işletmeleri için eğitiyor.
KOTO Vietnam'da 12 yıldır faaliyet gösteren ve kâr amacı gütmeyen, büyüyen bir kuruluştur. Bu kurumun amacı, dezavantajlı gençlerin sadece kendi yaşamlarını iyileştirmekle kalmayıp, aynı zamanda çevrelerindeki kişilerin yaşamlarını da iyileştirmelerine yardımcı olmaktır. Program, altı ayda bir sorunlu geçmişi olan 30'a kadar genç ve genç yetişkini işe alır ve onları iki yıllık bir eğitim programına yerleştirir. Bu süre zarfında, kursiyerlere İngilizce, misafirperverlik, yemek pişirme, bilgisayar becerileri, sosyal beceriler, iş araştırmaları ve çok daha fazlası gibi çok çeşitli beceriler öğretilir. Katılımcılara ayrıca, besleyici bir ortamda öğrenebilmeleri için konaklama, yemek, düzenli sağlık kontrolleri ve ödenekleri gibi hizmetler verilmektedir. Temel bilgiler öğrenildikten sonra katılımcılar Hanoi ve Ho Chi Minh City'deki KOTO'nun sahip olduğu çeşitli restoranlarda çalışırken becerilerini uygulayabilir ve mükemmelleştirebilirler. KOTO'yu bu kadar yenilikçi yapan bu istihdam unsurudur; program işi simüle etmez, iştir.
Eğitim ve meslek karışımı boyunca, kursiyerler kendilerine güven kazanabilirler. Eğitiminin sonunda nitelikli, deneyimli ve iş bulabileceklerini biliyorlar. Ancak, olumlu etkilenen sadece ilgili gençler değildir. Müfredat ayrıca yılda 30 saat toplum hizmetinden oluşmaktadır. Bu kursiyerlere yerel topluluklarına geri dönme şansı verir ve eğitiminin hayati bir parçasıdır. Bilgili, profesyonel yetenekli ve sosyal açıdan farkında olan mezunlar, KOTO'yu geleceğinden emin hissediyorlar ve bazı mezunlar üniversitelerde öğrenim görmeye, kendi işlerini kurmaya ve hatta kendi restoranlarını işletmeye başladığında, KOTO programının çalıştığı açıktır.
Bu yenilikçi kamu hizmeti organizasyonunun en büyük özelliği, birçok hayır kurumunun modellerinde bulunan tek yönlü verilme stigmasını ortadan kaldırmasıdır. KOTO hala faaliyetlerini sürdürmek için bağış gerektirse de, restoranlardan gelen ek gelir, bu kar amacı gütmeyen kuruluşu daha sürdürülebilir ve farklı kılıyor. Ayrıca bireylerin katkıda bulunmak için cömert azizlere ihtiyaç duymadığı anlamına gelir; sadece aç olmaları gerekir. Bir KOTO restoranında yemek yerken, yerli halk ve turistler sadece dezavantajlı gençlerin yaşamlarını değiştirmekle kalmaz, aynı zamanda bu gençlerin yaşadığı daha büyük toplulukları da değiştirir.
