Saskatoon'un restoran sahnesi son birkaç yıldır kendine geliyor. Kanada eyaleti Saskatchewan'da 'Dünyanın Ekmek Sepeti' lakaplı Saskatoon'un birçok bağımsız restoranı eyaletin zengin ödülünü taze, yaratıcı yeni yemeklere dahil ediyor. İşte denemek için en heyecan verici 10 nokta.
Ayden Mutfak & Bar
Ayden Kitchen & Bar, etoburun ağız suyunu hazırlayacağınız bir menü ile yöresel konfor yemeklerine sofistike bir yaklaşım sunar. Restoranın imza tabağı, fırınlanmış patates, roka salatası ve biber tereyağı ile servis edilen ızgara 10 oz yaşlı gümüş kaburga gözüdür. Küçük ve düşünceli menüde, Kennebec patates kızartması ile servis edilen hamburgerler de dahil olmak üzere bir dizi diğer et yemeği yer almaktadır. Hem mixolog hem de personel üzerinde sommelier bulunan restoran, iş sonrası içeceklerin yanı sıra tam akşam yemekleri için popüler bir mekandır.
Ayden Kitchen & Bar, 265 3 Avenue South, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306 954 2590
Bon Temps Kafe
Bon Temps Café otantik Cajun mutfağında uzmanlaşmıştır. İç mekan, Bourbon Street bar ve ızgarayı çıplak tuğlalar, canlı caz müziği ve New Orleans'tan esinlenilmiş dekorla yeniden yaratır. Pişmiş jambon, peynir ve Cajun lahana salatası ile 'Bon Temps Roast Beef Peacemaker' gibi po 'oğlanlardan birine gidin. Ayrıca, tavada kızartılmış yayın balığı, pirinç ve limon tereyağı krema ile servis edilen baharat karartıcıları ile deneyin.
Bon Temps Café, 223 2 Ave S, Saskatoon, SK, Kanada, +1306242 6617
Ördek Ördek Kaz Tapas Bar
Ördek Ördek Kaz Tapas Bar, sahiplerinin İspanya'da seyahat deneyimlerinden esinlenmiştir. Restoran ile hedefleri, İspanya'nın ortak, interaktif yemek yeme tarzını ve zengin lezzetlerini Saskatoon'a getirmekti. Tapas tarzı yemeklere uygun olan restoran, Avrupa'dan etkilenen küçük bir tabak menüsüne sahiptir. Ancak, truffled patates, peynir curds ve ördek sos ile yapılan ördek poutine gibi yemekler Kanada'nın kendi mutfağına saygı. Restoran ayrıca ithal biraların yanı sıra çeşitli İspanyol, Kanada ve Avrupa şarapları sunmaktadır.
Ördek Ördek Kaz Tapas Bar, 616 10 St E, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306 649 3825
Tahıl Ambarı
Tahıl Ambarı, Saskatoon'un tarımsal cazibelerini emmek isteyenler için mükemmel bir yerdir. Eski bir tahıl asansöründe yer alan Tahıl Ambarı, şehrin en tanınmış binalarından biridir. İç mekan, eski moda spor ekipmanları, plakalar ve diğer antikalarla rustik kır temasına devam ediyor. Menüye ulaştığınızda, biftek, prime kaburga ve makarnaların yanı sıra tavuk ve balık yemeklerinin bir karışımını göreceksiniz.
Tahıl Ambarı, 2806 8 St E, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306-373-6655
Leyda'nın Kafe
Saskatoon'un restoran sahnesinin yakın tarihli bir baskısı olan Leyda's Café, şehrin ilk glutensiz ve fındıksız kafe. Restoran, ülke çapında çölyak hastalığının sürekli yükselmesine yanıt olarak başlatıldı. Glutensiz yemeklere ek olarak, menü meyveler ve kepekli tahıllar gibi anti-enflamatuar bileşenleri vurgulamaktadır. Yerel menü, alabalık, otla beslenen sığır eti, serbest menzilli organik tavuk, siyah morina, glutensiz pizza gibi spesiyalitelerin yanı sıra bol miktarda vejetaryen ve vegan seçenekler sunmaktadır. İç mekan, paslanmaz çelik, zengin ormanlar ve kırmızı pop'lar ile lüks bir kırsal hissi var.
Leyda's Café, 112 20 St W, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306-244-0707
Mano'nun Restoranı ve Salonu
1981'de açılan Mano's Restaurant and Lounge, uzun süredir müşterileri yabancılaştırmadan trendlere uyum sağlayarak yıllar boyunca başarıya ulaştı. Restoranın lüks iç mekanı, toprak, yağmur ve ateş temasına, taş ve su özelliklerini dramatik bir güneş yanığı tavanıyla dengelemeye dayanıyor. Çeşitli Kanada menüsünde et ve deniz ürünleri ile birlikte çeşitli biftek, pizza ve makarnalar bulunur.
Mano'nun Aile Restoranı, 200-1820 8. St E | “# 200”, Saskatoon, SK, Kanada, 306 955 5555
Prairie Harvest Kafe
Dekordan yemeğe kadar, Prairie Harvest Café yeryüzüne ve yereldir. Saskatoon Farmer's Market'ten malzemeler tedarik eden restoran, sürekli değişen mevsimlik bir menü oluşturmak için yerel ürünleri kullanıyor. Hatta stokları, sosları, fırınlanmış ürünleri ve sosları bile kendi bünyelerinde yapılır. Restoranın imza tabağı, kızarmış domuz yağı, kızarmış sığır eti kısa kaburga, yağsız kıyma, mevsim sebzeleri, domatesli makarna ve ricotta ve fesleğen yağı ile yapılan lazanyadır.
Prairie Harvest Café, 2917 Early Dr, Saskatoon, SK, Kanada, +1306242 2928
Taverna İtalyanca
Taverna Italian, rustik İtalyan yemeklerinde uzmanlaşmıştır. Saskatoon'un restoran sahnesinin uzun zamandır dayanak noktası olan Oprah Winfrey, 2013 yılında Saskatoon'u ziyaret ettiğinde burada yemek yedi. Restoran, makarnalarının çoğunu İtalya'dan ithal ediyor, ancak mantı, gnocchi ve tortellini'yi kendi bünyesinde taze yapıyor. Çıtır ince kabuklu pizzalarından birine gidin ya da değişen mevsimlik menüsünden bir yemek seçin.
Taverna Italian, 219 21 St E, Saskatoon, SK, Kanada, +130665263666
Spagetti Bolognese / © Pexels
Truffles Bistro
Truffles Bistro, ilerici Fransız mutfağı ve yakışıklı dekorasyonu ile akşam yemeklerini Avrupa deneyimine kaptırıyor. Tarihi bir binada yer alan restoranın taç kalıbı, parke zeminleri ve ışıltılı avizeleri, iç mekana sade bir zarafet verir. Yabani pirinç somonu, safran çiftliği taze yumurta ve güneşte kurutulmuş zeytin ile servis edilen yerel Diefenbaker alabalığı gibi yemeklerin yanı sıra Herschel Hills'ten yerel peynir içeren esnaf peynir panoları bekleyin. Fransız temasına uygun olan restoran, yemeklerle eşleştirmek için mükemmel bir şarap seçkisi sunmaktadır.
Truffles Bistro, 230 21. St E, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306-373-7779
